Sådan laver du Sundae

Sundaes er normalt lavet af is, men vidste du, at der også er andre typer? Der er sundaes af milkshake, cupcake og endda yoghurt! De har alle de samme elementer: sirup, knuste nødder eller dråber chokolade og flødeskum. Uanset hvilken type du vælger, vil du helt sikkert have en lækker dessert!

indhold

Ingredienser

Classic ice cream sundae
Sundae milkshake
Hot chocolate cupcake sundae
Sundae new york
Yoghurt og frugt sundae

Trin

Metode 1gør en klassisk is sundae
Metode 2lav en sundae milkshake
Metode 3gør varm chokolade cupcake sundae

Video: we make homemade ice cream | we are the davises

Metode 4gør en new yorker sundae

ingredienser

Classic Ice Cream Sundae

3 scoops af is
¾ kop (180 ml) sirup eller sirup
Knuste eller granulerede kastanjer
Flødeskum
Kirsebær i sirup

Aflever en del

Sundae milkshake

2 kopper (288 gram) vanilleis
1 kop (240 ml) fuldmælk
1 spsk vanilje essens
1 kirsebær i sirup
1 tsk knust eller granuleret nødder
Flødeskum (efter smag)
Chokoladesirup (efter smag)

Aflever en til to portioner

Hot Chocolate Cupcake Sundae

1 blandepakke til chokoladekage ELLER 24 færdige chokoladekage
340 ml chokoladesirup
453 gram dække til kage eller smørkrem
½ kop (90 gram) dråber chokolade bittersød
1 tsk vegetabilsk fedt
Granulerede eller knuste nødder
24 kirsebær i sirup

Serverer 24

Sundae New York

450 gram friske hindbær
2 spiseskefulde konditor s sukker
1 moden mango skrællet, pitted og skåret i terninger
150 gram friske blåbær
12 vanilje iskugler
25 gram stor tærte pistacien

Serverer seks portioner

Yoghurt og frugt sundae

1 kop (250 gram) usødet yoghurt
½ til 1 kop (61 til 122 gram) granola
2 spiseskefulde honning
½ tsk vanilleekstrakt
2 modne bananer terninger
1 kop (200 gram) jordbær vaskes og skæres i terninger
¼ kop (75 gram) chokolade eller jordbærsirup
Flødeskum (valgfrit, til at dekorere)

Aflever to portioner

trin

Metode 1
Gør en klassisk is sundae

Sæt 60 ml sirup eller sirup i bunden af glasset eller skålen. Chokoladesirup er den mest almindelige, men du kan bruge andre smagsstoffer, såsom karamel, amarula eller jordbær. Hvis den sirup du valgte ikke er frugt (som karamel), varm den i mikrobølgeovnen i nogle få sekunder for at gøre det varmt og varmt.

For bedste resultater, brug en sundae cup. Hvis du ikke har det, er dessertskåle også gode.

Tilsæt to skåle is. Den traditionelle opskrift bruger vanilleis, men du kan bruge andre smagsoplevelser som flager og jordbær.

Sæt 60 ml sirup eller sirup på isen. Du kan lægge den samme sirup du brugte i begyndelsen eller en anden smag. Husk at nogle smagsoplevelser ser bedre ud sammen end andre. En klassisk kombination er f.eks. Karamelchokolade.

Sæt den sidste kugle af is, resten af sirupen og de trimmings du foretrækker. Knuste og granulerede nødder er meget almindelige, men du kan også sætte andre ting! Her er nogle ideer:

Knuste kiks-
Bonbons eller barer af knust chokolade-
MiniMMs, gelébjørne, chokoladedråber og etc.-
Minimarshmallows-
Jordnødder, pecannødder, hasselnødder eller cashewnødder.

Sæt nogle flødeskum. Du kan bruge hjemmelavet flødeskum og sætte den i en konfekturepose til at sætte den i sundae eller købe en dåse med flødeskum med en tud.

Afslut med en kirsebær i sirup. Til et specielt tryk skal du placere en wafer halm eller wafer kiks. Hvis du ikke har kirsebær i sirup, læg små jordbær - udseendet vil se godt ud!

Server straks sundaeen. Tag før det smelter!

Metode 2
Lav en sundae milkshake

Sæt isen, mælken og vanille essensen i blenderen. For at gøre drikken til en smoothie skal du bruge ½ kop (125 gram) ulavet yoghurt.

Smør milkshake, indtil den er homogen. Hvis det er for tyk til din smag, skal du tilføje mere mælk. Hvis det er for flydende, tilsæt flere is. Smør milkshake godt efter nogen ingrediens.

Sæt lidt chokoladesirup i bunden af et langt glas.For at gøre det mere smukt, smør sirupen på siderne af glasset. Brug sirup af andre smagsstoffer, hvis du foretrækker det.

Hæld milkshake i det høje glas. Hvis det er for meget for dig, hæld det i to briller og del det med en ven.

Sæt en flødeskum på toppen. Du kan bruge den klare, solgte på markeder, eller lav din egen og læg i en konfekturepose.

Tilsæt granulerede eller hakkede nødder. Du kan også til knuste kiks eller chokolade spåner.

Sæt en kirsebær i sirup på toppen og server. Sæt et halm i milkshake og tag det, før det opvarmes. Også tjen med en lang ske til at hente de slik, der ikke passerer gennem halmen.

Metode 3
Gør varm chokolade cupcake sundae

Forvarm ovnen til 180 ° C. Sæt cupcake liners i to former. Brug former med huller på 6 "diameter.

Forbered kagefladen ved at følge instruktionerne på pakken. Du bliver nødt til at tilføje ingredienser som vand eller mælk, olie og æg. Hvis du allerede har cupcakes klar, klik her for at lære at samle sundae cupcakes.

Hæld dejen i 2/3 af linerpapir. Alle beklædningspapirer skal have samme mængde masse - brug den modsatte side af en ske til at glatte.

Video: WE MAKE HOMEMADE ICE CREAM | We Are The Davises

Sæt en scoop chokoladesirup til is på toppen af hver cupcake. Der er ingen grund til at opvarme sirupet, men det skal være ved stuetemperatur.

Bage cupcakes i 16 til 20 minutter. Cupcakes vil være klar, når den rører ryggen når den berører toppen.

Lad cupcakesne køle i fem minutter, og fjern derefter linerpapirerne, lad dem køle af. Intet behov for at forlade cupcakes klar chilling, men fjern liners fra dem også.

Cupcakes skal afkøles helt, før dækslet sættes, eller det smelter.

Sæt noget omslag på toppen af hver cupcake. Gør dette med en spatel. For at give et specielt tryk, læg dækslet i en konfektionspose med en stjernespids.

Smelt chokoladedråberne og fedtet i en gryde over lav varme. Sæt chokoladedråberne og fedtet i en lille gryde og lad den varme op på den lave varme. Rør med en gummispatel under smeltningen, indtil den er homogen. Det vil være chokoladebelægningen.

Placer chokolade topping oven på den flødede fløde. For at gøre det skal du bruge en dessertske eller placere i en spids flaske.

Kast hakket eller revet nødder over toppen. Du kan også sætte andre ting, såsom chokolade spåner eller makulerede kiks. Hold størrelsen af cupcakes i tankerne. De er meget mindre end en typisk sundae, så ting som minimarshmallows er for store for dem.

Sæt en kugle på toppen af hver cupcake og slut med en kirsebær i sirup. Ideelt skal du først tørre kirsebærsirupen og lade den strømme ind i en sigte, så de ikke bliver så bløde, når det kommer til cupcakes.

Servere cupcakes Sæt i en skål, i skåle med dessert eller endda i iskegler. Hvis du ikke har planer om at spise nu, skal du lade dem stå i køleskabet.

Metode 4
Gør en New Yorker sundae

Forbered raspberry puree. Sæt 250 gram friske hindbær i fødevareprocessoren og tilsæt 2 spiseskefulde florsukker. Beat indtil glat. Gem resten af hindbær til senere.

Hvis du ikke har en fødevareprocessor, skal du bruge en blender.
Hvis du ikke har tid til at gøre dette, skal du bruge en sirup eller gelé klar.

Sæt hindbærpuré i en skål eller et glas efter sigtning. Skrab pulpen i sigten ved hjælp af en metalske, så du ikke spilder puree. Reserve puréen og kassér frøene, der blev fanget i sigten.