Sådan laver du en Milkshake med Chokolade Nesquik

Lad isen blødgøre. Brug af isen lige efter at have fjernet den fra fryseren, vil efterlade din milkshake tynd og isagtig. Resultaterne bliver meget bedre, hvis du lader isen hvile på tælleren i ca. ti minutter eller indtil det begynder at blødgøre og smelte på kanterne.

• Hvis dagen er varm, gør det modsatte og lad isen stå i fryseren i ca. 30 minutter.
• Opvarmning af isen hurtigt kan kompromittere tekstur. Den blødere metode er jo bedre.
• Spring dette trin over, hvis du bruger frosne yoghurt.

Bland ingredienserne sammen. Tilsæt to store bolde is eller frosne yoghurt til blenderen eller milkshakebeater. Brug en stor stålskål, hvis du ikke har en blender. Tilsæt ¼ kop (60 ml) mælk til en tykkere milkshake eller et fuldt glas (240 ml), hvis du foretrækker en mere fortyndet drink. Tilsæt ½ kop Nesquik chokoladepulver.

• Med fuldmælk vil milkshake smager bedre, selvom skummet og halvskumede versioner er sundere.
• For at accentuere smagen blandes også en eller to skeer af (15 til 30 ml) flødeskum.
• At lægge spåner på is vil forlade milkshaken usmageligt. Brug mere mælk til at tune blandingen og lade den stå i fryseren i et par minutter, hvis tekstur er for flydende.
• Hvis du foretrækker en tykkere konsistens, start med 1/4 kop mælk og tilføj mere, indtil du når det ønskede punkt.

Bland. Det er nemmere at slå opskriften i blenderen, milkshake beater eller mixer i en lav indstilling. Hvis du ikke har noget af dette udstyr, skal du forbrænde kalorierne på forhånd og slå hånden.

• Hvis isen er næsten frosset, er det lettere at blande det med korte pulser i blenderen eller med en trekantet gaffel i stedet for blæseren. Hvis det stadig ikke virker, skal du knead startende fra siderne med en gummiplatel eller lige skje og prøv igen.

Serveres i et iskoldt glas. Prøv før servering og tilsæt mere mælk (til tynd) eller mere is (fortykkelse) om nødvendigt. Serveres med en stor ske eller halm og forbruges straks.