Sådan tilberedes en mælkeskak maltet

Det menes at milkshake

indhold

Ingredienser

Mælkepulver maltet
Mælke rystes maltet
Dekoration (valgfri)

Trin

Del 1forbered maltmælkspulver
Del 2forbered den milkshake maltet

Tips
Nødvendige materialer

Hjemmelavet malt pulvermelk
Mælke rystes maltet

Kilder og citater

har eksisteret siden begyndelsen af 1920`erne. Denne populære drik er meget ligesom a milkshake Almindelig er det maltmælkspulver, der kommer ind i dets præparat, en særlig smag og kan ikke kopieres med nogen anden ingrediens. Du kan forberede og nyde en lækker milkshake malt hjemme ved hjælp af en simpel blender.

ingredienser

For 4 personer skal du:

Mælkepulver maltet

⅔ kop (160 ml) hele eller skummet mælkepulver
2 spsk (30 ml) maltpulver
2 spiseskefulde (30 ml) kakaopulver (valgfrit)

Mælke rystes maltet

5 kopper (1,25 l) vanilleis
1 til 2 kopper (250 til 500 ml) mælk
Mælkepulver maltet
2 teskefulde (10 ml) vanilleekstrakt (valgfrit)
½ kop (125 ml) chokoladesirup eller anden slags dessertsirup (valgfri)

Dekoration (valgfri)

creme flødeskum
Maltede mælkekugler
granuleret
Maraschino kirsebær

trin

Del 1
Forbered maltmælkspulver

Bland ingredienserne med en blender. Læg maltpulveret og mælkepulveret i en lille skål. Bland disse to ingredienser sammen til glat.

Hvis du vil forberede en milkshake Maltet chokolade smag, du kan bruge både ren maltpulver og maltet chokoladepulver. For at lave maltet chokoladepulver skal du blot tilføje kakaopulver til blandingen af pulveriseret mælk og malkepulver.

Sigt blandingen. Hæld pulverblandingen i en fin mesh-sigte. Balancér redskabet forsigtigt for at blande blandingen.

Efterlad en anden skål nedenunder for at trimme det sigtede pulver.
Brug om nødvendigt bladets spids for at hjælpe pulveret gennem silen.
Bemærk at du sandsynligvis skal sigtes, hvis du forbereder den maltede pulveriseret chokolade, men det kan ikke være nødvendigt, hvis du forbereder det rene maltpulver.

Lad det maltede pulver opbevares, indtil du er klar til at bruge det. Du kan bruge mixen med det samme eller gemme den til senere brug.

Maltmælkspulver, der ikke anvendes i milkshake kan gemmes og genbruges senere.
For at opbevare, overfør pulverblandingen til en lufttæt beholder og opbevar den i et rum ved stuetemperatur i op til et år.

Del 2
Forbered den milkshake maltet

Bland isen og det ønskede smagsstof. Sæt en iscreme inde i blenderburken. Hvis du vil tilføje et smagsstof som vaniljeekstrakt eller chokoladesirup til din milkshake, tilføj det også i blenderen.

For et bedre resultat, vælg en fyldig vanilleis. Se på produktemballagen for nøgleord som "cremet" eller "præmie"- Det bør være mærkbart tættere end tilsvarende is fra andre mærker.
Vaniljeekstrakt bør kun tilsættes, hvis du vil forbedre vaniljesmag i din milkshake maltet. Hvis det er at forberede en anden smag milkshake, du behøver ikke at tilføje det.
For at ændre smagen af milkshake, Tilsæt den passende siruptype. den milkshake Maltet chokolade smag er den mest traditionelle, men du kan bruge enhver sirupsart til dessert du ønsker (jordbær, karamel, kirsebær, osv.), samtidig med at du holder de samme proportioner.
Blanding af sirupen af en bestemt smag med vaniljeisen vil give en milkshake med en mere autentisk smag, men hvis du vil spare penge på ingredienserne, skal du bruge en is med den ønskede smag i stedet.

Tilsæt malet mælk og mælkepulver. Sæt en halv kop mælk og en halv kop maltmælkspulveret, der tidligere var blevet fremstillet i blenderen. Slog ved høj hastighed indtil godt blandede ingredienser.

Det anbefales at bruge fuldmælk, da det vil forlade din milkshake mere cremet og smagfuldt. Men hvis du foretrækker det, kan du erstatte det med fedtfattig eller skummetmælk.
Det kan være, at under forberedelsen skal du tilføje mere malet mælk og mælkepulver. Begynd dog med at lægge små beløb i stedet for store mængder. Det er let at tilsætte en ingrediens, men det er umuligt at fjerne overskuddet, når det er blandet med milkshake.

Indstil gradvist mængden af malet mælk og mælkepulver. Tilsæt gradvis mere mælk for at justere konsistensen og mere mælkepulver for at justere smagen.

Konsistens kan normalt kontrolleres uden at røre ved milkshake, men for at afgøre, om smagen passer til dig, skal du stoppe blenderen og smage lidt med en ske (brug en ren ske for at undgå forurening).
Tilsæt en halv kop mælk (125 ml) ad gangen, i den maksimale total op til to kopper (500 ml). Brug op til en kop (250 ml) for at få en milkshake mere konsistens eller i alt to kopper (500 ml) for en milkshake mere glat.
Tilsæt 2 til 3 spiseskefulde (30 til 45 ml) af den maltede pulvermelk ad gangen. Du kan bruge op alt maltmælkspulver, der er blevet forberedt tidligere. Hvis du vil have din milkshake har en mindre indlysende malt smag, tilsættes mindre pulver blanding og gem resten for senere brug.

Slå alle ingredienserne. Så snart som milkshake med den ønskede smag, pisk ingredienserne, indtil de opløser et stort stykke is, der forbliver inden i blenderen.

Pause blenderen, bland indholdet af glasset med en ske og slå derefter igen. Brug skeen til at skubbe et stykke is synligt stort tæt på blenderbladene.
Undgå at ramme milkshake i overskud, da dette vil gøre det meget tyndt. Hit the milkshake i maksimalt to minutter.

Hæld den milkshake maltet i brillerne. Fordel lige milkshake maltet i tre eller fire glas til milkshake.

Du kan få brug for en ske til milkshake i hver kop.
For at give et særligt preg, tjen din milkshake maltet i iskåber. At fryse milkshake:
- Våd ydersiden af kopperne under rindende vand, men tør ikke.
- Lad skåle i fryseren i 10 til 15 minutter eller indtil et tyndt lag is udgør på skålens overflade.

Dekorer og server din milkshake maltet. Sæt lidt creme flødeskum over hver milkshake. Tilsæt de andre dekorative ingredienser du kan lide og så smage din milkshake!

Du kan også dekorere din milkshake med malet mælkekugler skåret i halvdelen. En anden mulighed er at drysses granuleret flødeskum eller sæt en maraschino kirsebær.
Tjene den milkshake med en ske og et halm.

tips

For at spare tid, kan du købe kommercielt forberedt malet mælk i stedet for at lave din. Tilsæt det kommercielle maltmælkspulver i milkshake malt i samme omfang som den hjemmelavede.