1
Sæt en ledning af olie i stegepanden for at salve den og bring den til medium varme.
2
Bland alle ingredienser i en stor skål undtagen ¼ kop jordbær. Tilsæt 120 ml traditionel eller jordbær yoghurt til massen. Husk at dette er en pandekage opskrift med yoghurt og jordbær! Rør godt for at sikre, at alle ingredienser blandes.
3
Sæt ¼ kop pandekage smør i stegepande eller ½ kop for at gøre store pandekager. Du skal kunne sætte 4 pandekager i en 25,5 cm kogepande med ¼ kop batter. Brug en målekop.
4
Vend pandekagen over med en spatel, når kanterne begynder at tørre. Den del der skulle vende ned, skulle være gylden.
5
Tjek under pandekagen, hvis den også er brunet og fjern kogepanden. Sæt flere pandekager i stegepanden eller opbevar resten af dejen i køleskabet.
6
Sæt de resterende jordbær på toppen af pandekagerne. Du kan derefter tilføje andre akkompagnementer såsom smør og sirup.