Sådan laver du Bacon Cupcakes

Cupcakes skal dø for. Bacon er lækkert. Hvorfor ikke sammensætte to store ting og danne en fantastisk kombination af smag? Det kan måske virke underligt i starten, men prøv før du finder det underligt ... det er helt muligt, at du bliver hengiven!

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1bacon cupcakes med om bord

Video: saltkaramel sauce - nem og super lækker opskrift

Metode 2chokolade cupcakes med bacon

Video: hjemmelavede skumfiduser - marshmallows
Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

Bacon cupcakes med om bord:

1½ kopper hvedemel type 1 (uden gær)
1½ tsk bagepulver
2 tsk kanel
1 tsk revet muskatnød
½ tsk salt
¾ kop usaltet smør
1 kop sukker
1½ tsk vanilleekstrakt (essens)
3 store æg
Maplesirup
Cream halv en halv (for at gøre, bland ½ kop fløde med ½ kop mælk)
6 strimler stegt bacon
230 g flødeost
1 kop florsukker (florsukker)
5 spiseskefulde brunt sukker

Chokolade cupcakes med bacon:

12 strimler bacon
2½ kopper hvedemel type 1 (usyret)
¾ kop pulveriseret chokolade
2 kopper raffineret sukker
2 teskefulde bagepulver
1 tsk bagepulver
½ tsk havsalt
2 store æg
1 kop kaffe, kold og stærk
1 kop kærnemælk
½ kop vegetabilsk olie
1 spsk chokoladepulver (for at drysses)

trin

Metode 1
Bacon cupcakes med om bord

Forvarm ovnen til 170ºC. Arranger papirkopper i form af et cupcake eller muffin.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 2

Bland de tørre ingredienser. Med en fouet kombineres melet, bagepulveret, 1 tsk kanel, muskatnød og salt i en stor skål.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 3

Slå 110g smør, det brune sukker og det raffinerede sukker i blanderen i lav hastighed i 6 til 8 minutter, indtil der bliver en homogen creme.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 4

Tilsæt vanilje og æg til blandingen, og fortsæt med at slå. Skraber skålens sider med en silikonspatel. Fortsæt med at blande, indtil alt er let og fluffy.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 5

Tilsæt 1/3 af melblandingen, 1/8 kop ahornsirup og ¼ kop fløden halvt til halvdelen til blandingen, der er i blanderen. Bland til alt er homogent.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 6

Tilsæt endnu en tredjedel af melblandingen, 1/8 kop sirup og ¼ kop fløden halvt halvdelen til blandingen i blanderen. Hit det hele endnu en gang.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 7

Video: Saltkaramel sauce - nem og super lækker opskrift

Tilsæt resten af melet og rør indtil alle ingredienser er blandet.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 8

Hak 5 af de 6 strimler bacon i små stykker og smæk i dejen.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 9

Hæld dejen i panderne. Fyld ¾ fra hver form.

Billede med titlen Lav Bacon Cupcakes Trin 10

Bages i 40 minutter. Lad derefter cupcakesne køle af.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 11

Lav dækslet. Bland flødeost og resten af smørret, indtil det danner en creme. Tilsæt issukker, ¼ kop ahornsirup og 1 tsk kanel. Beat indtil glat.

Billede med titlen Lav Bacon Cupcakes Trin 12

Dekorer cupcakesne. Brug en silikone spatel til at sprede lokket jævnt på cupcakes. Drys hakket bacon på toppen. Server og nyd!

Metode 2
Chokolade cupcakes med bacon

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 13

Forvarm ovnen til 190ºC. Forbered cupcake eller muffin form ved at arrangere papir kopper i den.

Billede med titlen Lav Bacon Cupcakes Trin 14

Stej baconens strimler op. Sæt dem i stegepanden og steg, medium til høj varme. Når de er gyldne, fjern dem fra stegepanden, tør og sæt til side og vent.

Når det bliver koldt, skære baconet i små stykker, som derefter tilsættes til kageblandingen og til topping.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 15

Sæt det sigtede mel, ¾ kop chokoladepulver, sukker, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål. Bland alt sammen.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 16

Lav et hul i midten af den tørre ingrediensblanding. Bryd æggene og tilsæt dem sammen med den kolde kaffe, kærnemælk og olie. Rør til alt er blandet.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 17

Drys ¾ af det hakkede bacon i kagefladen.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 18

Hæld dejen i papiret eller silikoneformene, der allerede er klar. Brug en ske til at overføre dejen. Sæt den samme mængde dej i alle cupcakes.

Billede med titlen Lav Bacon Cupcakes Trin 19

Sæt formularen i ovnen. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil toppen af cupcakes løftes tilbage, når du rører dem.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 20

Fjern fra ovnen. Forlad formularen oven på et gitter til afkøling.

Billedbetegnelse Lav Bacon Cupcakes Trin 21

Dekorer de allerede kolde cupcakes. Garnér med en chokolade belægning. Drys oven på den hakkede bacon. Afslut med en pinch pulveriseret chokolade.

Du kan også skære den sidste stribe bacon i små, smukke skiver, snarere end at hugge. Dyp hver skive i smeltet chokolade og lad det tørre. Tilføj derefter et eller to skiver oven på hver cupcake. Dette vil gøre dig raffineret og fristende.

Billede med titlen Lav Bacon Cupcakes Intro

Video: Hjemmelavede skumfiduser - marshmallows

Klar.

tips

Brug et tandstikker til at teste om cupcakesne er bagt. Indsæt et tandstikker i cupcake. Hvis det kommer ud rent, er cupcake klar til at blive serveret.