Vanille cupcakes kan laves til en dessert egnet til enhver lejlighed. Brug isning, granulering og slik til at farve og tematisere cupcakes til fødselsdagsfest, bryllupsfester og festligheder. De kan vises på dekorative stande og bruges som centerpieces af dessertbordet. De kan pakkes og gives som souvenirs eller serveres efter en familie middag. Lav disse cupcakes, når du vil have en dessert, der glæder alle, der kan tilpasses til enhver lejlighed.
Kombiner 1 ½ kop (343 g) bagemel med 1 ¼ (286 g) kop usyret mel i en lille skål.
Kombination af disse to typer mel giver cupcakes en lys og fluffy tekstur.
4
I en stor skål, slå med en elektrisk mixer 113g usaltet blødgjort smør med 2 kopper (457g) raffineret sukker. Fortsæt med at slå, indtil blandingen er lys og fluffy.
5
Video: Nemme chokolade muffins
Tilsæt 4 store æg, en ad gangen, at slå godt.
6
Med mixeren på, tilsæt zest af 2 citroner. Fortsæt at slå indtil ensartet. Selvfølgelig er dette trin valgfrit, da nogle mennesker ikke kan lide citronskal.
7
Kombiner 1 kop mælk med 1 tsk vanilleekstrakt i en lille skål. Bland grundigt.
8
Placer melet i den store skål gradvist, opdelt i 3 separate portioner. Alterner tilsætningen af mel med 2 tilsætninger af mælk med vanille. Smør godt efter at have tilføjet hver del og danner en ensartet masse.
Video: Super Lærkre Hurtige Muffins!
9
Fjern mixeren fra dejen og skraber siderne og bunden af skålen med en spatel for at sikre, at alt er grundigt blandet.
10
Fyld ca. ¾ af hver cupacke-kop.
11
Bages i 20-25 minutter eller indtil et tandstikker, når det er indsat i midten af cupcake, kommer ud rent.
12
Unmold cupcakes og lad afkøle helt. Dæk med frosting efter eget valg og dekorér som ønsket.
tips
Cupcakes er smagere, når de spises den samme dag, de er lavet. De kan opbevares i op til 2 dage i en lukket beholder.
Top cupcakes med klar eller hjemmelavet glasur. Vanille cupackes går godt med enhver belægning eller frostende smag. Når du er dækket, kan du bruge granulat, slik eller glasur til at dekorere.
Server indrettede cupcakes i stedet for kager på fødselsdagsfest og andre specielle arrangementer.
advarsler
Undgå at spise ikke-brændt pasta, da de rå æg i opskriften kan gøre dig syg, når de indtages.