Sådan tilberedes du kageostkager

Tilføjelse af cottage cheese til enhver cookie dej gør det lettere og nuttet. Hvis osten ikke er cremet nok, skal tippet passere det først gennem en sigte.

ingredienser

Render omkring 4 dusin cookies.

kiks

  • 2 kopper hvedemel
  • 200 g smør
  • 1 kop plus 2 spsk cottage cheese
  • Hindbær syltetøj

Dækning =

  • 1 kop florsukker
  • 1/8 tsk mandel essens
  • mælk

trin

Metode 1
Forbereder dejen

Da disse cookies er fyldt, vil dejen ligne en pie. Men med tilføjelse af cottage cheese bliver det mere cremet.

  1. 1
    Placer mel og smør på en processor.
  2. 2
    Tryk, indtil det bliver til et tykt mel.
  3. 3
    Tilføj sommerhuset og puls, indtil alt er blandet.
  4. 4
    Dæk dejen med plastfolie og lad den stå i køleskabet i en time.

Metode 2
Bagning af cookies

Kiksens kanter lukker tæt, når du klemmer dem med en gaffel, men hvis det ikke gør det, fugt det med vand eller mælk.

  1. 1
    Forvarm ovnen til 205 ° C og sæt et ark folie i bageplade.
  2. 2
    Stænk hvedemel i vasken.
  3. 3
    Gør det samme på en lille plade.
  4. 4
    Fjern batteren fra køleskabet og læg i vasken.
  5. 5
    Åben med en pastapasta, indtil den er ca. 0,5 cm tyk.
  6. 6
    Før en kager ind i skålen og brug til at lave cookies.
  7. 7
    Fortsæt med at koble skæret, så dejen ikke holder fast ved det.


  8. 8
    Placer 1/4 tsk hindbær marmelade i midten af ​​hver kiks.
  9. 9
    Fold det som en kage.
  10. 10
    Brug en gaffel til at lukke tæt.
  11. 11
    Sæt kagerne på bagepladen med ca. 1 tomme mellemrum.
  12. 12
    Bages i 15 minutter eller indtil kiksene er brune.
  13. 13
    Fjern fra ovn og lad afkøle i 2 minutter.
  14. 14
    Brug en spatel til at løsne kagerne fra smørpapiret og læg på et trådstativ for at afkøle helt.

Metode 3
Confeitando

For at styre konsistensen af ​​belægningen, tilsættes mælken gradvist. Hvis blandingen bliver for blød, tilsættes mere florsukker. Prøv dækslet og tilføj eventuelt endnu en dråbe mandel essens.

  1. 1
    I en skål kombineres florsukker, mandel essens og 1 spiseskefuld mælk.
  2. 2
    Fortsæt med at tilføje mælken gradvist, indtil den opnår en konsistens svarende til den af ​​honning.
  3. 3
    Sæt blandingen i en plastikpose og skar lidt spids diagonalt.
  4. 4
    Dekorer cookies med et zigzag mønster.
  5. 5
    Vent et par minutter og server kagerne med en kop meget varm sort te.

tips

  • Hvis du ikke har en cookie cutter, brug mundingen af ​​et glas.
  • Hvis du vil, lav firkantede kiks, placér geléet i midten og bages i 10 minutter - uden at lukke! Derefter drys florsukker og serverer med te.
  • Hindbærgelé kan være meget sød for nogle mennesker. Spidsen er at sætte en knivspids salt i dejen for at balancere.

Nødvendige materialer

  • processor
  • Plastic wrap
  • Bagning bakke
  • Voks papir
  • mel
  • lille plade
  • Roll pasta
  • Cookie cutter
  • gaffel
  • spatel
  • Grill for at afkøle cookies
  • skål
  • Beater (var)
  • Stærk plastikpose
  • saks
  • Hot sort te til servering (valgfri)
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com