HodTari.com

Sådan tilberedes den indiske skål Paneer Makhani

Denne lækre skål er meget god til kolde vinteraftener. Serveres med skivede løg og raita sauce.

ingredienser

  • 1/2 kg paneerost i terninger (hjemmelavet eller industrialiseret)
  • 2 spsk smør
  • 1 tsk olie
  • 1 tsk cumin frø
  • 2 kopper tomatekstrakt
  • 1/2 tsk gurkemeje pulver
  • 1/2 tsk kargepulver
  • 1/2 tsk garam masala (valgfri)
  • 1/2 tsk rød peberpulver
  • Salt til smag
  • 3/4 kop fløde
  • Nogle strimler af grøn peber skåret i julienne for at garnere

trin

Billede med titlen Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 1
1
Varm en teskefuld olie og en spiseskefuld smør i en wok stegepande.
  • Billede titled Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 2
    2
    Vent, indtil smørret smelter og tilsæt spidskommen og gurkemeje.
  • Billede med titlen Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 3
    3
    Efter at frøene begynder at hoppe, skal du tilføje tomatekstraktet, det røde peberpulver, garam masalaen og koge over høj varme. Rør et par gange, indtil blandingen begynder at koge.


  • Billede med titlen Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 4
    4
    Kog, indtil saucen løsner fra stegepanden.
  • Billede med titlen Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 5
    5
    Tilsæt salt og ost paneer. Rør et par gange, indtil du dækker ingredienserne med saucen og opvarmer dem.
  • Billede med titlen Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 6
    6
    Tilsæt fløden (som kan erstattes med yoghurt) og rør til indholdet er godt blandet og varmt.
  • Billede titled Make Paneer Makhani (Indian Cottage Cheese and Butter Based Dish) Trin 7
    7
    Garnér med grøn peber og server straks.

    • tips

    • Hvis du serverer fadet senere, skal du tilsætte cremen og slukke for varmen. Før servering genopvarmes og fortsættes med de resterende trin.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com