Sådan laver du pizzadeigen uden organisk gær

Her er en enkel og nem opskrift på pizza dej, der er lækker og nem at lave. Dette er en velsmagende pizzadej til at erstatte traditionel dej til folk med gærallergi, eller som bare ikke har tid til at vente på dejen til at stige, før den er bagt.

indhold

Ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

ingredienser

Serveringer: 2
Forberedelsestid: 10 minutter
Ovntid: 15 til 25 minutter
2 ½ kopper mel (450 g)
2 3/4 spsk bagepulver (12,6 g)
1 spsk salt (6 g)
1 spsk olivenolie (15 ml)
3/4 til 1 kop vand (180 til 240 ml)

trin

Tilsæt mel, bagepulver og salt i en medium skål.

Billede med titlen Lav Pizza Dough Without Yeast Trin 2

Tilsæt vand og olivenolie

Billede med titlen Lav Pizza Dough Without Yeast Trin 3

Bland alle ingredienser, indtil de danner en kugle (tilsæt mere vand, hvis batteren bliver for hård).

Billede med titlen Lav Pizza Dej Uden Gær Trin 4

Vend dejen på en overflade sprinklet med mel. Dejen skal være blød, men ikke klæbrig.

Billede med titlen Lav Pizza Dough Without Yeast Trin 5

Knæk dejen bolden forsigtigt i et par minutter. Stænk noget mel på det, hvis det er for klæbrigt at ælte.

Billede med titlen Lav pizza dejen uden gær Trin 6

Åben dejen i en pizzaform eller en flad bageplade. Smid dejen for at sprede jævnt.

Billede med titlen Lav pizza dejen uden gær Trin 7

Bages ved 200 ° C i 15 til 25 minutter.

Billede med titlen Lav Pizza Dough Without Yeast Trin 8

Fjern pizzaen fra ovnen og tilføj den ønskede påfyldning.

tips

Du kan bage dejen i 10 minutter, så tag den ud af ovnen og tilsæt ost og sauce. Sæt dejen tilbage i ovnen og bages i yderligere 5 minutter eller indtil osten smelter.
Prøv at sprede olivenolie eller smeltet smør i dej og drys med hvidløg og salt inden bagning.
Hvis du ikke har bagepulver, kan du erstatte det med bagepulver - brug halvdelen af mængden og tilsæt ikke salt.