HodTari.com

Sådan laver du tråde

Tråd er blandt nogle af de mest alsidige fødevarer, kun slået af brød. Der er så mange ting, du kan gøre med dem, idet du er så kreativ som at gøre en pizza til en god morgenmad. Gør trådene dog udover at være nemme, er sjovt!

ingredienser

  • 2 tsk instant gær,
  • 1 spiseskebrune sukker
  • 1½ kopper vand, stuetemperatur
  • 1 spiseskefuld salt,
  • 4 kopper hvedemel til at lave brød
  • 2 teskefulde bagepulver,
  • Ca. ½ kop majsmel og mel til at drysses

trin

Billede med titlen Lav bagels Trin 1

Video: 1.0 Tråde: Basis

1
Bland gæren i en stor skål med brunt sukker og vand. Tilsæt salt og mel, så sørg for alt mel er godt blandet. Arbejd dejen i 5-7 minutter, indtil den er glat. Dæk skålen og lad den stå i 2 timer.
  • Billedbetegnelse Lav bagels trin 2
    2
    Sprøjt let en kødflød med hvedemel. Drej dejen over det melede bord. Med en dejkniv skæres dele på ca. 100 gram og laver bolde. Lad dejen bolde sidde i 5 minutter. Bor dem med fingeren og drej dejen, indtil hullet er den ønskede størrelse. Sæt kuglerne på en bakke støvet med majsmel og gentag indtil du bruger hele dejen. Dæk og køle om natten.
  • Billede med titlen Lav bagels Trin 3


    3
    Forvarm ovnen til 230 ° C. Drys en bageplade med en blanding af majsmel og hvedemel.
  • Billede med titlen Lav Bagels Trin 4
    4
    Fyld 2/3 stor stor gryde med vand og kog med bagepulver. Sæt masser af tråde i vandet, de bør ikke røre hinanden. Kog den ene side i 2 minutter. Vend dem over og kog den anden side i 1 1/2 og en halv time. De bør forblive faste og "hævede". Fjern dem forsigtigt fra vandet og afløb i 1 minut på en grill.

  • Video: Sådan laver jeg TASSEL EARRINGS

    Billede med titlen Lav bagels Trin 5

    Video: How to make a pompom

    5
    Placer trådene på sprinklingbagpladen. Tag straks bagning ovnen og bages i 15 minutter, derefter tænde den og bages i 5 minutter, eller indtil gevindene nå en medium brun farve. Ved slutningen af ​​tilberedningen skal trådene have en temperatur på 85 ° C (på et læsttermometer). Fjern dem fra bagningsskålen og lad dem køle i 30 minutter, før de forsøger at skære dem.

    • tips

    • Tilsæt et slået æg og en lille varm honning til blandingen for søde og sprøde tråde. Bemærk at dette vil få dem til at varme op lidt mere end normalt, så når du tager dem ud af ovnen, skal du straks tage dem i køleskabet i en papirpose.
    • Til et mere velsmagende brød tilsættes rug og en knivspids.
    • Den hurtige dukkert i vandet sikrer den ægte smag af en ægte torn, interiøret er glat og velsmagende.

    advarsler

    • Køling er en nødvendig del, når man laver tråde. Lad dem køle af i mindst 30 minutter. Hvis det er muligt, skal du køle i en tæt forseglet papirpose.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com