HodTari.com

Sådan laver du Gingerbread Cake

Ginger kage er lettere at lave end peberkage dukker. En frisk gingerkage varer i fem til syv dage og kan serveres til morgenmad eller som en krydret dessert.

ingredienser

  • 1/2 kop (100 gram) sukker
  • 1/2 kop (113 gram) smør
  • 1 kop (237 ml) melasse
  • 1 æg
  • 2 og 1/2 kopper (312 gram) hvedemel
  • 1 og 1/2 tsk (7 gram) bagepulver
  • 1 tsk (1,8 gram) ingefærpulver
  • 1 tsk (2,6 gram) kanelpulver
  • 1/2 tsk krydderpulver
  • 1/2 tsk (3 gram) salt
  • 1 kop (237 ml) varmt vand

trin

Del 1
Blanding af våde ingredienser

  1. 1
    Forvarm ovnen til 177 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Traditionel dej tager ikke lang tid at gøre sig klar - så din ovn skal allerede være forberedt.
  2. 2
    Sæt sukker og smør i blanderen. Juster det med mellemhastighed indtil glat og homogent.
  3. 3
    Tilsæt ægget. Beat til grundigt blandet.
  4. 4
    Tilsæt melasse og slå i et minut eller to.
    • Du kan erstatte melasse og sukker til en kop (237 ml) honning og fire spiseskefulde (47 gram) brunt sukker til at lave den traditionelle dej fra Alsace, Frankrig. Smelt sukkeret i ilden, før du lægger det til dejen.

Del 2
Sigtning af de tørre ingredienser

1
Sæt mel, salt, bagepulver og krydderier i en skål.
  • For at lave den typiske Alsatian-dej skal du erstatte hvedemelet med rugmel og hele mel i lige stor grad.
  • For at give mere smag skal du kun bruge halvdelen af ​​kanel og tilføje en halv tsk fennikelpulver, en halv teskefuld (1,1 gram) muskatnødspulver og en halv sked af te (0,9 gram) sort peberpulver.

  • Video: Jordbær-blomkål smoothie og hjemmelavet cashewmælk

    Video: Sådan laver du et mini-kagehus

    2
    Sigt ingredienser i en anden skål - dette tvinger luft til at passere gennem.


  • 3
    Tilsæt langsomt de tørre ingredienser til de våde ingredienser.
  • 4
    Hæld en kop varmt vand i dejen. Beat til glat og homogent.

    • Del 3
    Bage dejen

    Video: Swedish Dala Horse Cake Recipe - An Easy Homemade Winter Ginger Cake Recipe

    1
    Smør i en kageform eller i to former til engelsk kage.
  • 2
    Hæld dejen i form.

  • Video: Sådan laver du en smoothie med mælk og lime

    3
    Tag panden i ovnen og kog i 50 minutter eller en time. Indstil til varm eller jævn temperatur.
  • 4
    Indsæt en kniv for at kontrollere, om den allerede er brændt. Hvis kniven kommer ud ren, fjern ovnens form. Lad panden på en pande hvile i 20 til 30 minutter før servering.

    • tips

    • Serveres med flødeskum for at berige smagen.
    • Nogle opskrifter sætter 1/4 tsk sort peber for at røre smagen af ​​andre krydderier.

    Nødvendige materialer

    • ovn
    • En 23 cm kageform eller former til engelsk kage
    • si
    • tæppebanker
    • Måleske og kopper.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com