Hvordan man laver kokoskage

Beat smør, vanille og sukker. Inkorporér hvidt sukker, brunt sukker, vanilje essens og smør i skålen på blanderen. Sæt i den høje indstilling i et par minutter for at opløse smørret.

Tilsæt æggene. Når smeten er godt slået, sænk og begynd at lægge æggene. Tilsæt et æg ad gangen, lad det indlejres godt, før du tilføjer det næste. Rør godt.

Tilsæt resterende ingredienser. Fortsæt med at tilføje gæren, saltet, så halvdelen af ​​hvedemelet, bit for bit. Tilsæt lidt af kokosmælken, lidt ad gangen, lad hver mængde komme ind, før du tilføjer det næste parti. Tilsæt derefter lidt mere mel, lidt mere kokosmælk og resten af ​​melet. Når alt er godt blandet, rør den revede kokos og giv en hurtig blanding. Sluk for maskinen, fjern tilbehøret ved at ryste dejen, der har været fast og fjern skålen. Til sidst blandes man i hånden med gummispatelen.

Overfør til bageplade. Med en ske skal du sætte dejen på smørret bagplader og bruge spatelen til at sprede det jævnt. Nu er hun klar til at bage.

Bages. Placér bagekarret i midten i den forvarmede ovn ved 170 ° C og bages i ca. 45 minutter. Sørg for at du er klar til at pry mediet med et tandstikker. Hvis det kommer tørt ud, er kagen klar.

Til stede og tjene. Hvis du vil, drys lidt sukkerrør og server med flødeskum eller jordbær.