Hvordan man laver fransk toast (fransk toast)

Oprindelig skabt som en måde at nyde brød, fransk toast eller fransk toast er ikke kun et perfekt supplement til brunch, men også en lækker godbid til morgenmad på kolde dage. Følg disse trin, og du vil snart nyde denne delikatesse.

indhold

Ingredienser
Trin
Video: arme riddere og fransk (french) toast. kort sagt panikkager!
Video: lækker sprød parmesan crust toast med skinke og ost - nem frokost - one kitchen dk
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer
Kilder og citater

ingredienser

1 æg til hver 2 skiver brød
Olie (helst spray), olivenolie eller smør / margarin
Kanel (efter smag)
1/2 tsk (3 ml) vanille ekstrakt (eller vanille essens, valgfri)
Brød (i mængden af ønskede skiver) afhænger brødetypen af din præference
Raffineret sukker, sirup, syltetøj osv.
Mælk (varierer alt efter mængden af æg i andelen af 2 spsk pr. Æg)

trin

Video: Arme riddere og fransk (french) toast. Kort sagt panikkager!

Lys ovnen over høj varme eller tænd en elkomfur ved maksimal temperatur. Tag stegepanden til en stegepande, hvis du bruger komfuret. Smør med olie (spray), olivenolie eller smør / margarin, så brødet ikke holder fast i stegepanden.

Om nødvendigt spredes fedtet i hele stegepanden eller absorberer overskud med papirhåndklæde.

Bryd æggene i en skål.

Tilsæt mælk, vanille og kanel og slå blandingen med en gaffel eller visp.

Når stegepanden er varm nok, sænk varmen (eller el-kogens temperatur).

Blød brødet i ægblandingen.

Video: Lækker Sprød Parmesan Crust Toast Med Skinke Og Ost - Nem Frokost - One Kitchen DK

Dæk de to sider af brødstykket med blandingen.

Sæt skiverne i stegepanden.

Stejl indtil guldbrun på begge sider.

Overfør brødet til en plade. Serveres straks og tilsættes sirup, hvis det ønskes.

Tilsæt gelé, kanel eller raffineret sukker for at gøre opskriften endnu mere lækker.
Som et akkompagnement tilføjes bacon, pølse, frugt med flødeskum, æg osv. - Alt sammen kombinerer meget godt for at danne et vidunderligt måltid.

tips

Æggene vil slå meget bedre, hvis du forlader dem ved stuetemperatur i 10-15 minutter, før de brydes.
Fransk toast eller fransk toast blev oprindeligt oprettet som en måde at genbruge brunt brød, så for de bedste resultater, brug forældet brød.
Brug hårdebrød (baguette eller bagerbrød) og dypp dem ind i blandingen for at blødgøre dem, før de ristes. Industrielle brød kan få soggy.
Brug af brød med rosiner kan eliminere behovet for at tilføje kanel og vanille.
For fester og specielle lejligheder skal du prøve at skære skiver brød med kiksskærere, før du smider dem ind i blandingen! De forskellige former er ideelle til festlyst.
Stænk sukker over brødet, når det er i stegepanden, inden du drejer det - dette vil skabe et knækt lag karameliseret sukker.
Et eventuelt overskud kan bruges til at lave røræg (hvis du ikke har slået æg med kanel og vanilje).
Rist ikke brødet ved høj temperatur, ellers vil den blive brændt udefra og rå indeni. Prøv at bruge en gennemsnitstemperatur.
Nogle gange, når du laver store mængder eller undgår soaking af brødene, er det nemmere at slå æggeblandingen i en skål og hæld lidt i en rund bageplade for at dyppe skiverne. Du skal blot suge brødet og dreje det om.