Hvordan man laver banan kage

Banankage er en sund dessert, som mange mennesker ved og elsker. Tilføjelsen af bananer til kagedej tilfører fugt og en tættere struktur, der kan hjælpe dig spise mindre af snack, men stadig føler sig tilfredse. Banankager er alsidige og kan fremstilles på mange forskellige og lækre måder.

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1gør banan kage vokser-let
Metode 2lav en våd banan kage med creme cheese topping

Video: lækker svampet chokolade banankage med baileys glasur - one kitchen dk
Video: super lækker banan kage ....sådan gør du

Metode 3lav en citron og banankage

Video: sådan laver man banankage
Nødvendige materialer
Kilder og citater

ingredienser

Voksende-nem banan kage

3 kopper bagning mel
2 kopper sukker
7/8 kopp smør
4 modne modne bananer
1 kop mælk
2 æg
1 tsk vanille ekstrakt

Velvandet banankage

1 1/2 kopper modne bananer
2 teskefulde frisk citronsaft
3 kopper mel
1 1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
3/4 kop smør ved stuetemperatur
2 kopper raffineret sukker
3 store æg
1 tsk vanille ekstrakt
1 1/2 kop valle
Creme ost topping

Citron og Banan kage

3 modne bananer
1 tsk citronsaft
1 tsk sukker
120 ml smør eller margarine
1 tsk revet citronskal
3/4 kop sukker
2 æg
1 tsk bagepulver
1 spsk mælk
2 kopper bagning mel
Nødder åbne
Citrondækning

trin

Metode 1
Gør banan kage vokser-let

Forvarm ovnen. Det skal forblive ved 175 ° C. Gør dette før du begynder at blande ingredienser, så ovnen er klar, når du vil bage kagen.

Smør en form. Du kan bruge en hvilken som helst du vil have.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 2

Varm en gryde på komfuret. Brug det til at smelte sukker og smør. Opbevares på medium eller lav varme. Undgå at opvarme det for meget for at undgå at forbrænde ingredienserne.

Sluk for varmen og tag panden ud af ovnen.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 3

Knæ bananerne. De skal se meget ensartet og cremet ud. Du kan knead bananerne med en gaffel eller fødevareprocessor. Hvis det er at ælte bananerne med en gaffel, skal du først sætte en stor skål. Når du bruger en fødevareprocessor, hæld den knuste banan i skålen bagefter.

Hæld smør og sukker blanding fra panden og bland.
Sørg for, at bananerne er godt modne. De er blødere og lettere at ælte.
Vælg en skål, der er stor nok til at blande ingredienserne i kagen.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 4

Forbered ægene. Break to af dem i en separat skål før rammer dem lidt med en gaffel, indtil blommen og hvide til at blande og være sammen med en ensartet konsistens.

På tidspunktet for stegning skal æggene være ved stuetemperatur for de bedste resultater. For at forlade æggene ved denne temperatur, fjern dem fra køleskabet i 10-15 minutter før bagning.

Bland æggene i en skål. Hæld æggene over blandingen af smør, sukker og bananer, derefter forsigtigt blandes med en spatel eller ske.

Sørg for, at smør og sukker er afkølet nok, før du sætter æggene, eller de kan starte madlavning for tidligt.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 6

Bland de resterende ingredienser. Først skal du tilføje de våde ingredienser. Du kan enten blande det separat, eller tilsæt mælken først og derefter vaniljeekstraktet. Tilsæt derefter mel til dejen.

Bland godt, så alle ingredienser er godt kombineret. Hvis det er meget svært at bruge en ske eller spatel, skal du bruge en håndblander.

Hæld blandingen i smurt gryde. Sæt det derefter i den forvarmede ovn. Bages i 40 minutter.

Mange faktorer, såsom støbeformmateriale, kan påvirke tilberedningstiden. Tjek kagen godt, kontroller som 40 minutters tilgang. Kagen kan være færdig med at bage et par minutter før, eller måske nødt til at lave mad i længere tid.
Indsæt et tandstikker, gaffel eller kniv i midten af kagen for at se om den er klar. Hvis værktøjet kommer ud rent, er kagen klar.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 8

Tag ovnen ud, når du er færdig. Lad det køle helt, inden det skæres. Server skiverne med det ønskede akkompagnement.

Metode 2
Lav en våd banan kage med Creme Cheese topping

Video: Lækker Svampet Chokolade Banankage Med Baileys Glasur - One Kitchen DK

Forvarm ovnen til 135 ° C. Smør en form på 25 cm x 28 cm. Alternativt kan du bruge en 25 cm rundpande.

Knæ bananerne i en lille skål. For at gøre dette skal du bruge en gaffel. Hvis du foretrækker det, skal du placere bananer i en fødevareprocessor. Når bananerne er konsekvent cremet og endda skille skålen.

Tilsæt citronsaftet under æltning for at forhindre det i at brune.
Brug kun modne bananer.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 11

Video: Super Lækker Banan Kage ....Sådan gør du

Bland de tørre ingredienser. Sæt mel og bagepulver i en skål. Tilsæt saltet, og bland til kombineret. Når de tørre ingredienser er meget lige, adskilles denne skål.

Tilsæt smør og sukker i en anden skål. Rør til lys og øm.

Smørret bør være ved stuetemperatur, inden du starter dette trin. Så det er lettere at blande med andre ingredienser. For at forlade smørret i den rigtige tilstand, fjern det fra køleskabet i 30-60 minutter før start.
Omdannelsen af smør og sukker til en creme er en slags blandingsmetode. Start med smør ved stuetemperatur. Beat med en elektrisk mixer ved lav hastighed, indtil blandingen er cremet. Tilsæt sukkeret og bland ved høj hastighed, indtil smør og sukker har en granulær konsistens. Farven skal være elfenben eller lysegul. Glem ikke at skrabe skålens sider ved blanding.

Tilsæt æggene en ad gangen i blandingen. Slog æggene helt sammen med dejen.

Tilføj vaniljeekstrakten, efter at du har tilføjet æggene. Bland.

Sæt mel og valle. Start med melet, hæld en lille mængde i blandingen og slå med blanderen. Derefter tilsættes en lille mængde af serumet og fortsætter med at slå. Fortsæt gradvist, skifte mellem mel og valle. Rør altid som du tilføjer ingredienserne.

Når alt mel og valle er blevet tilsat, tilsæt de knuste bananer.

Hæld kage smeten i smurt gryde. Sørg for, at dejen er jævnt fordelt jævnt over dejpanden. Sæt den i den forvarmede ovn. Bages i 1 time og 15 minutter.

Se kagen regelmæssigt under kogning. Brug et tandstikker, gaffel eller kniv for at se om den er klar. Hvis genstanden kommer ud rent efter indsættelse i kagen, er den klar.

Fjern kagen fra ovnen. Sæt det i fryseren og lad det stå i 45 minutter.

Dette trin er vigtigt, fordi det øger kageens fugtighed.
Sætte formen oven på noget som en skæring bord dækket med en silicone ark for at forhindre plastsmelten fra fryseren.
Dæk med flødeost efter fjernelse fra fryseren.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 17

Serveres. Skær kagen og server. Hvis det ikke skal serveres straks, skal du holde køleskabet, indtil du er klar til det.

Metode 3
Lav en citron og banankage

Forvarm ovnen til 175 ° C. Smør en 23 cm eller 23 cm x 33 cm rundpande og rør med pergamentpapir.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 19

Forbered bananerne. Knead bananerne indtil mashed glat. Du kan knead med en gaffel eller sætte bananerne i en fødevareprocessor. Hæld citronsaftet over den knuste banan for at forhindre det i at brune. Stænk en teskefuld sukker over bananerne. Adskil det for nu.

Lav en creme med smør og sukker. For det første bring smørret til blanderen med lav hastighed, indtil den er cremet. I løbet af dette trin omfatter du citronskal i smørret. Derefter tilsættes sukker, blandes ved høj hastighed til meget let og blødt. Glem ikke at skrabe skålens sider under blanding.

Smørret bør være ved stuetemperatur, inden det rammes med citronskallet, da det letter dets blanding med andre ingredienser. Fjern smørret fra køleskabet 30-60 minutter før start, så det er blødt nok.

Tilsæt æggene til smør og sukkerblanding. Brug en mixer til at indarbejde æggene i dejen. Tilføj dem en ad gangen.

Sørg for, at æggene er ved stuetemperatur. Fjern dem fra køleskabet hver 10-15 minutter, før du begynder at blande ingredienserne.
Tilsæt de knæede bananer til røret og derefter mælken. Bland godt med en ske eller blender.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 22

Video: Sådan laver man banankage

Tilsæt bagepulver og mel i en sigte. Sigt dem derefter over dejen. Bland med blanderen, indtil alle ingredienser er kombineret.

Hæld dejen i gryden. Bages i forvarmet ovn i 50 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af kagen kommer ud rent.

Tag ovnen ud. Lad afkøle i et par minutter i panden. Drej den derefter på hovedet på en ordentlig overflade for at afkøle, fjerne fra formen.

Spred dækslet over den allerede afkølede kage. Sørg for, at kagen er fuldstændig afkølet, inden du lægger dækslet på. Arranger møtrikkerne på kagen, som du foretrækker.

Møtrikker er valgfrie. Du kan tilføje en anden type eller en anden dækning. Prøv at blande påfyldningene til forskellige smagsoplevelser.

Billede med titlen Make Banana Cake Trin 26

Serveres. Skær kagen og læg i bakker for at tjene. Kagen er bedst serveret frisk. Hvis du skal opbevare det, skal du holde det i en tæt lukket beholder på et køligt sted.