HodTari.com

Sådan laver du hjemmelavet vanillebetræk

At lave din egen vanille-topping er næsten lige så nem som at bruge den færdige version, og du kan helt sikkert mærke forskellen. Med blot nogle få ingredienser, du sandsynligvis allerede har i caa, kan du oprette lækre hjemmelavede påfyldninger til brug i kager, cupcakes

og småkager. Fortsæt læsning for at få instruktioner om, hvordan du laver hurtig dækning med raffineret sukker, den berømte "7-minutters" vanille topping og en rig vanille smør creme topping.

ingredienser

Vanilje Raffineret Sukker Dækning

  • 1 kop raffineret sukker
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • 2 teskefulde frisk fløde

Kogte Vanille Toppings af "7 minutter"

  • 1 1/2 kop granuleret sukker
  • 2 spiseskefulde majssirup
  • 5 æggehvider
  • 1 tsk vanilleekstrakt

Creme of Butter Cream med vanille

  • 3 kopper raffineret sukker
  • 1 kop smør ved stuetemperatur
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 spsk frisk frisk creme

trin

Metode 1
Vanilje Raffineret Sukker Dækning

Billede med titlen Gør Hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 1
1
Mål og sæt ingredienserne i en medium skål.
  • Billede med titlen Gør Hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 2
    2
    Slå ingredienserne Brug en manuel beater eller omrører til at blande ingredienserne godt, indtil de er bløde. Fortsæt med at slå ingredienserne, indtil du får en fluffy og blød tekstur.
    • Hvis topping er for flydende, tilsættes mere raffineret sukker.
    • Hvis det er meget tykt, tilsæt en anden teskefuld fløde.
  • Billede med titlen Gør Hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 3
    3
    Brug omslaget straks eller afkøles i en vakuumbeholder. Det skal sprede sig let i kager eller kiks.

    • Metode 2
    Kogte Vanille Toppings af "7 minutter"

    Billede med titlen Gør Hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 4
    1
    Sæt en skål i en kasserolle med let kogende vand. Sørg for at vælge en pande, der er stor nok til, at skålen kan passe indvendigt. Fyld panden med et par tommer vand og lad ilden stå i mellem højde. Når vandet begynder at koge let, placer skålen i panden.
    • Brug ikke for meget vand. Du behøver kun nok vand til at gøre skålen varm - sørg for at du ikke bruger for meget vand, så det ikke kommer ind i skålen.
    • Varm vandet kun til en lille kog, ikke en fuld koge.
  • Billede titled Make Homemade Vanilla Frosting Trin 5
    2
    Bland belægningen. Sæt æggehvider, sukker og majssirup i skålen. Brug en ske til at blande ingredienserne. Skift til en folie og fortsæt omrøring blandingen, da den opvarmes og sukkeret opløses.


  • Billede med titlen Gør Hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 6
    3
    Kontroller temperaturen. Brug et termometer til at kontrollere temperaturen af ​​blandingen. Når den når 70 ° C, er den klar til næste trin.
    • Sørg for ikke at lade blandingen passere 70 ° C - ellers vil den brænde.
    • Du kan tjekke om blandingen er varm ved at kontrollere tekstur af - sukkeret skal være helt opløst, og blandingen skal være klar. Det skal tage ca. 2 minutter.
  • Billede med titlen Gør hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 7
    4
    Hit dækslet. Ved hjælp af en elektrisk mixer eller mixer skal du trykke på dækslet, indtil det har bløde, skinnende ender. Tilsæt vanilje og fortsæt med at slå i fem minutter. Fjern branddækslet og fortsæt med at slå, hvis det er nødvendigt, indtil dækslet når den ønskede tekstur. Hun er nu klar til at bruge på sine kager eller cupcakes.
    • 7-dages dækning er et populært valg til fødselsdagskager, da den har en meget hvid farve og en klassisk vaniljesmag.
    • Du kan smag denne topping med citron eller en anden form for essens.

    • Metode 3
    Creme of Butter Cream med vanille

    Billede titel Gør hjemmelavet Vanilje Frosting Trin 8
    1
    Slå smørret Tag smørret til stuetemperatur og sæt i en skål med en elektrisk mixer eller en almindelig skål, hvis du skal bruge en manuel mixer. Smør smørret, indtil det er let og fluffy, hvilket gør det lettere at blande med de øvrige ingredienser.
  • Billede med titlen Gør hjemmelavet Vanilla Frosting Trin 9
    2
    Vend smør og sukker til en fløde. Tilsæt sukkeret i skålen. Slå sammen med smørret, indtil du har en cremet og fluffy blanding.
  • Billede med titlen Gør hjemmelavet Vanilla Frosting Trin 10
    3
    Rør i vanilje og fløde. Med blanderen stadig på, sætte vanilje og cremen. Fortsæt at slå, indtil dækket er tykt, men det kan stadig spredes let. Prøv omslaget - hvis du har brug for mere vanille, skal du tilføje lidt.
    • En knivspids salt kan give en god kontrast til vaniljes søde smag.
    • Lad dækslet være mere flydende ved at tilføje en anden teskefuld fløde, hvis det er nødvendigt.

    • tips

    • Når du belægter med raffineret sukker, skal du kun tilsætte væsken lidt ad gangen. Placeringen af ​​for meget væske kan ændre tekstur af dækslet, idet det er for flydende.

    Nødvendige materialer

    • Mixer, eller manuel visp
    • Medium skål
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com