HodTari.com

Hvordan man laver karameldækning

Har du nogensinde ønsket at prøve andet end vanilje eller chokoladebelægningen? Er der nogen fan af karamel? Denne opskrift lærer dig, hvordan man laver karamel topping.

ingredienser

Klassisk karameldækning:

  • 1/2 kop margarine eller smør
  • 1 kop brunt sukker
  • 1/4 kop mælk
  • 2 kopper raffineret sukker

Chic Karamel Dækning:

  • 1/2 kop blødgjort smør
  • 1 kop fuld af brunt sukker
  • 1/3 kop creme creme (hvis nødvendigt, tilføj mere)
  • 1 spsk ren vanille ekstrakt
  • 450 g florsukker
  • 2 kopper hakkede sorte valnødder til at dekorere (valgfri)

trin

Metode 1
Gør den klassiske karamel topping

Billede med titlen Gør karamelfrosning Trin 1
1
Sæt en pande over medium varme. Smelt margarinen grundigt.
  • Billedbetegnelse Lav Caramel Frosting Trin 2
    2
    Tilsæt det brune sukker i panden og rør. Vent og rør indtil blandingen koger. Sænk derefter varmen.
  • Billede med titlen Gør karamel frosting Trin 3
    3
    Lad det koge i to minutter - hæld derefter mælken og bland. Vent kog igen. Fjern derefter fra varme.
  • Billedbetegnelse Lav Caramel Frosting Trin 4
    4
    Lad panden stå på siden, indtil den er kølig.
  • Billede med titlen Gør karamel frosting Trin 5
    5
    Hæld florsukket lidt ad gangen og omrør konstant.


  • Billedbetegnelse Lav Caramel Frosting Trin 6
    6
    Fyld en skål med isvand. Sæt kogepanden i skålen og bland toppen, indtil den er i konsistens eller blød tekstur.
  • Billede titled Make Caramel Frosting Intro
    7
    Klar.

    • Metode 2
    Gør Karamel Chic Dækning

    1. 1
      Smelt smørret i en pande. Tilsæt det brune sukker og fløden.
    2. 2
      Kog over medium-lav varme i ca. to minutter, eller indtil sukkeret opløses.
    3. 3
      Fjern fra varme og tilsæt vanilje. Overfør til en stor skål.
    4. 4
      Brug en mixer eller mixer til at slå issukkeret til glat.
      • Hvis topping bliver meget tyk, tilsæt 1 spiseskefuld ad gangen, indtil du får den rette konsistens.
    5. 5
      Brug dækslet som ønsket. Garnér med sorte valnødder.

    tips

    • Tilsæt 1 tsk mælk, hvis den første opskrift topping bliver meget hård, når du omrører. Tilføj mere om nødvendigt.
    • Denne opskrift kan dække en kage på 30 x 20 cm eller to kager med en diameter på 20 cm.

    Nødvendige materialer

    • pan
    • Sked at røre
    • skåle
    • Mixer eller mixer
    • Dæk spatel eller smørkniv
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com