HodTari.com

Sådan laver Vanilje Panna Cotta

En lækker og cremet traditionel italiensk opskrift. Panna cotta

betyder "kogt fløde". Denne opskrift tjener fire personer.

ingredienser

  • 650 ml creme
  • 250 ml flødeskum
  • Spåner af 2 citroner
  • Juice af 2 citroner
  • 100 g sukker
  • Vanille essens
  • 4 ark gelatine
  • 250 ml vand

trin

Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 1
1
Lav citroncreme. Sæt cremen i en gryde, tilsæt citronsaft, sukker og et par dråber vanilje essens, og bland med en visp. Citronen hærder cremen, men så snart den opvarmes, bliver den mere flydende.
  • Billede titel Lav Vanilje Panna Cotta Trin 2
    2
    Sæt panden over medium varme, omrør konstant. Kog ikke. Når du begynder at fordampe, fjern fra varme.
  • Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 3
    3
    Tilsæt gelatinen. Placer gelatineblade i en skål med vand. Forlad et par minutter for at blødgøre. Derefter fjernes fra vandet og placeres i panden med cremen. Bland til gelatinen opløses.
  • Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 4
    4

    Video: Panna Cotta - italiensk vanille budding

    Beat den flødede fløde. Hæld den flødede fløde i skålen og slå den til stiv ved hjælp af en elektrisk mixer.

  • Video: Panna Cotta med hvid chokolade



    Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 5
    5
    Bland de to cremer. Tilsæt gradvis citronkrem til flødeskum og bland godt.
  • Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 5Bullet1
    6
    Overfør serveringsskålfløden.

  • Video: Mandel Pannacotta

    Billede med titlen Lav Vanilje Panna Cotta Trin 5Bullet2
    7
    Køle i 6-8 timer. De vil være klar, når de er stive.
  • Billedbetegnelse Lav Vanilje Panna Cotta Trin 6
    8
    Serveres. Stænk nogle honning eller hindbær marmelade, eller alternativt prøv at tilføje varme, karamel æbler. Serveres og god appetit!

    • tips

    • Garnér med en myntepinne for at give en forfriskende smag.

    Nødvendige materialer

    • 1 medium skål
    • 1 medium pan
    • 1 ægpisk
    • 1 ske
    • Servering skåle
    • 1 skal
    • 1 elektrisk mixer eller mixer
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com