HodTari.com

Sådan laver du chokoladekrem

Chokoladecremeen bruges i en lang række desserter såsom kager, tærter og kageopskrifter eller kan nydes alene. At lave din egen creme kan være mere effektiv end at stole på færdigpakkede ingredienser fra købmanden. Her er nogle forskellige måder at lave chokoladecreme på!

ingredienser

Traditionel opskrift

Serverer 4 portioner

  • 1 kop (85 g) usødet kakaopulver (hollandsk kakao)
  • 1/2 kop (42 g) majsstivelse
  • 1 1/2 kopper (130 g) sukker
  • 1 tsk salt
  • 1/2 kop (42 g) instant eller standard skummetmælkspulver
  • 2 kopper mælk
  • 2 kopper sur creme
  • 1 tsk vanille essens

Glutenfri opskrift

Serverer 8

  • 1 kop (85 g) usødet kakaopulver (hollandsk kakao)
  • 1/2 kop (42 g) majsstivelse
  • 1 3/4 - 2 kopper (50 g til 85 g) glutenfri sukker
  • 1 tsk salt
  • 4 kopper dåse kokosmælk uden gluten eller mælk erstatning fri for mejeriprodukter
  • 1 1/2 tsk vanille

trin

Metode 1
traditionel opskrift

1
Kombiner de tørre ingredienser i en stor skål for at blande den øjeblikkelige creme.
  • 2
    Mål 1 3/4 kopper flødeblanding. Tilsæt dette til en mediumpande og opbevar resten i en lufttæt beholder i køleskabet.
  • 3
    Sæt 2 kopper mælk og fløden i panden. Bland blandingen med koge over medium varme, omrør forsigtigt.
  • 4
    Forøg varmen til kog. Kog i yderligere fire minutter, omrør altid blandingen.
  • 5
    Fjern panden fra varmen, da cremen tykes og tilsæt vaniljeekstraktet.
  • 6
    Brug en sigte og hæld blandingen. Server i individuelle skåle, eller du kan bruge en 1,5-liters størrelse beholder.
  • Billede med titlen Lav chokoladepudding Trin 7
    7

    Video: Nem julekonfekt, sådan laver du det selv

    Dæk cremen med plastfolie. Placer i køleskabet i ca. fire timer, så cremen køler og hviler.


    • Metode 2
    glutenfri opskrift

    Billedbetegnelse Lav chokoladepudding Trin 8
    1
    Kombiner de tørre ingredienser i en stor skål for at blande den øjeblikkelige creme.
  • 2
    Mål 1 3/4 kopper flødeblanding. Tilsæt dette til en mediumpande og opbevar resten i en lufttæt beholder i køleskabet.
  • 3
    Sæt 4 kopper af dåse kokosmælk uden gluten eller din yndlings mælk erstatning. Bland blandingen med koge over medium varme, omrør forsigtigt.
  • 4
    Kog om to minutter under omrøring af blandingen.

  • Video: Churros med chokoladesovs og sofitice - Liv Martine

    5
    Fjern panden fra varmen, da cremen tykes og tilsæt vaniljeekstraktet.
  • Billedbetegnelse Lav chokoladepudding Trin 13
    6
    Færdig.

    • tips

    • Naturkakao kan erstattes med dansk kakao, hvis det er nødvendigt.
    • Rengør altid dine arbejdsflader og køkkenredskaber for at sikre, at du ikke har nogen ingredienser med gluten i dem.
    • Du kan dryske noget chokoladepulver eller en meget let knivspids sukker i blandingen til dekoration og præsentation.
    • Hvis du foretrækker fløden i skålen, ville det have været godt også. Sæt blanding af fløden i serveringsbeholdere er udelukkende til præsentation.
    • Sørg for at du læser etiketterne på produkterne for at sikre, at dine ingredienser er glutenfrie.
    • Den øjeblikkelige cremeblanding kan opbevares i fryseren i over en måned.

    advarsler

    • Ovne og varmeapparater kan være meget farlige. Sørg for at holde dine brændbare materialer væk fra enhver ekstrem varmekilde for at undgå mulige tilbageslag.
    • Hold børn væk fra ekstreme varmekilder for at forhindre eventuelle ulykker og forbrændinger.

    Nødvendige materialer

    • Medium pan
    • tæppebanker
    • Servering skåle individuelt eller en servering skål på 1,5 liter
    • Stor skål
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com