HodTari.com

Hvordan man laver oksekød

Stewed kød er en velsmagende, billig og tilfredsstillende skål perfekt til en kold dag. Nyd kødet med nogle hjemmelavede kager eller majsbrød. Denne opskrift tjener 6 personer.

ingredienser

  • 453 g udbenet kogt oksekød i 1 tommer kuber
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 3 kopper vand
  • 1 løvblad
  • 3 kopper kartofler, skiver
  • 1/2 kop gulerødder, skåret i stykker
  • 6 små løg
  • 2 teskefulde salt
  • 1/4 tsk peber
  • 1/4 kop mel
  • 1/3 kop vand
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 2 kuber bouillon
  • 1 spsk engelsk sauce

trin

1
I en skål kombineres kødstykkerne med mel.

  • Video: Sådan laves det - Okseød

    2
    Steg kød fra alle sider i fedt i en stor, tung pande.
  • 3
    Tilsæt 3 kopper vand, bouillon-terningerne og løvbladet.
  • 4
    Cover godt.

  • Video: Sådan laver du de bedste burgerbøffer



    5
    Kog i ca. 2 timer eller indtil kødet er ømt.
  • 6
    Tilsæt grøntsager og krydderier og fortsæt med at lave mad, med panela dækket i ca. 25 minutter eller indtil grøntsagerne er ømme.
  • 7
    Fjern løvbladet.
  • 8
    Fortsæt omrøring kun, når det er nødvendigt for at forhindre kødet i at stikke, indtil gryden fortykkes.
  • 9
    Det er klart!

    • tips

    • Brug altid koldt vand med mel eller majsstivelse til tykkende bouillon. Varmt vand vil ikke blande og forårsage klumper i saucen.

    Nødvendige materialer

    • kniv
    • bord
    • Måle kopper og skeer
    • Hollandsk ovn eller stor pot
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com