HodTari.com

Hvordan laver Costelinha

Måske kaster du en fest eller madlavning til en lille gruppe, saftige og fluffede boller er garanteret at behage alle. Læs denne artikel for at opdage tre lækre opskrifter til babyribber.

ingredienser

Video: 3 MARKER PILLOW CHALLENGE | We Are The Davises

Gulerødder med gulerødder og selleri

  • 6 kosttilskud uden fedt, trimmet med fedt
  • 1/4 kop olivenolie
  • 1 1/2 kopper hakket løg
  • 4 kopper selleri i store terninger
  • 2 gulerødder skåret i terninger
  • En kvist af fennikel, hakket
  • 1 porre, skåret i terninger
  • 3 fed hvidløg
  • 1 flaske (750 ml) Burgundvin
  • Frisk rosmarin
  • Frisk timian
  • 6 kopper oksekød bouillon
  • 1 spiseskebrune sukker
  • Salt og peber

Serveringsstørrelse: 6 | Samlet tid: 3 timer og 10 minutter

Ristede ribben

  • 6 rier
  • Ekstra-jomfru olivenolie
  • 1 stor løg, skåret
  • 2 selleri stilke i terninger
  • 2 gulerødder i terninger
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 1 1/2 kop tomatpasta
  • 2-3 glas rødvin
  • 2 kopper vand
  • 1 kvist frisk timian
  • 2 laurbærblade

Serverer: 8 | Total tid: 4 timer

Grillbånd

  • 2 kg udbenet koteletter skåret i strimler
  • 2/3 kop brunt sukker
  • 1 tsk paprika
  • 1/2 tsk tørret hvidløg
  • 1 spsk hvid eddike
  • 1/2 tsk tørret timian
  • 2/3 kop ketchup
  • 1 spsk sennep
  • 1 spsk engelsk sauce
  • Salt og peber

Serveringsstørrelse: 6 | Samlet tid: 3 timer og 10 minutter

trin

Metode 1
Gulerødder med gulerødder og selleri

Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 1
1
Forvarm ovnen til 200 grader C. Sæt ribbenene på et bageplade, krydre med salt og peber og bage i ovnen i 15 minutter. Fjern ribbenene fra ovnen og reducer varmen til 150 grader.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 2
    2
    Varm olien i en pande. Tilsæt løg, selleri, fennikel, hvidløg og gulerødder, og kog ved lav varme i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 3
    3
    Tilsæt hvidløg og fortsæt med at lave grøntsagerne i yderligere 2 minutter. Sæt vinen i panden, lad blandingen koge og vand på den høje varme i 10 minutter.
    • Væsken bør reduceres med halvdelen.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 4
    4
    Sæt det stegte rack sammen med rosmarin, timian, salt og peber. Tilsæt bouillon og brunt sukker og kog over høj varme.
    • Slip rosmarin og timian med en streng, så de kan fjernes senere.


  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 5
    5
    Dæk panden og bages i 2 timer eller indtil kødet er ømt. Gentag panden ribben og sæt til side. Fjern krydderurterne og lav grøntsagerne på medium varme i 20 minutter. Sæt ribbenene tilbage i panden og varm.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 6
    6
    Server ribbenene med grøntsager og sovs. Hvis du vil, kan du nyde denne skål med et glas Cabernet Sauvignon eller anden rødvin.

    • Metode 2
    Ristede ribben

    Video: MIT FØRSTE FAN POST!

    Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 7
    1
    Sæt ribbenene med salt og peber. Sæt olivenolie i en stor gryde under høj varme. Tilsæt ribbenene og kog i 2-3 minutter på hver side, eller indtil kødet bliver brun.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 8
    2
    Forvarm ovnen til 190 grader C. Sæt grøntsagerne og hvidløgene i en forarbejdet og slog alt, indtil det danner en tyk pasta.
  • Billede med titlen Cook Short Ribs Trin 9
    3

    Video: Afrikanske fletninger (spanien)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede

    • © 2024 HodTari.com