Sådan laver du en vegetabilsk bouillon

Vegetabilsk bouillon er nyttig til supper og gryderetter, blandt andre opskrifter. Det er også et godt valg til vegetariske middage. Sådan laver du en grøntsagsbestand.

ingredienser

  • 3 store gulerødder vasket, skrællet og skåret i tykke skiver
  • 3 stængler selleri, groft hakkede
  • 1 stor løg, skrællet og skåret i 4
  • 4 kopper vand
  • Flere frø af persille persille
  • Bouquet garni (pakke med aromatiske urter)
  • 6 knuste sort peberkorn
  • Salt til smag
© 2024 HodTari.com