Hvordan man laver granatbuket

Bouquet garni er en fransk blanding af urter. Den består af en samling af urter, der er høstet og bundet i et bundt, eller i ostelærred pose, eller direkte bundet ved hjælp af friske krydderurter. Det bruges også til at forbedre stuvning af gryder og bouillon. Der er to versioner, tørre og friske.

indhold

Trin

Metode 1cool version
Metode 2tør version
Metode 3brug

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Cool Version

Tilsæt friske urter, sorte peberfrugter, så de har lange kufferter. For en traditionel garni buket skal urterne være 3 kvist persille, 2 timian og et løvblad.

Billede med titlen Make Bouquet Garni Trin 2

Binde dem med køkkenstreng og lad et overskud være, som du kan bruge til at sætte og tage pakken fra din gryde.

Metode 2
Tør version

Billede med titlen Make Bouquet Garni Trin 3

Saml tørrede urter. Bland en spiseskefuld persille, en timian og et løvblad.

Billede med titlen Make Bouquet Garni Trin 4

Wrap dem i gasbind, og binde med køkken streng. Igen forlader lidt for at få sat og tage ud af gryden.

Metode 3
brug

Billede med titlen Make Bouquet Garni Trin 5

Anbring bouquet garni i din køkkencontainer til smags supper, bouillon, gryderetter og meget mere.

Billede med titlen Make Bouquet Garni Trin 6

Fjern før servering.

tips

Prøv at bruge organiske urter, fri for pesticider, når det er muligt.
Hvis du tilføjer salvie, brug kun lidt, da dette er ret kraftfuldt.
Til en forandring, der tilføjer smag, myrer med et blad af porre.
Andre mulige tilføjelser omfatter: kørvel, merian, sommer sar, citronskal, estragon, appelsinskal, rosmarin, porrer, selleri blade, knoldselleri, basilikum, selleri stykker, limeskal, gulerødder, løg , kartoffel, nelliker, peber, korianderfrø osv.
Du kan blande tørre og friske urter, hvis du vil, men du skal bruge gasbind for at beskytte tørke.