I 2016 blev Coca-Cola Vanilla Flavour udgivet i begrænset udgave her i Brasilien, men den kan kun findes i visse regioner. Hvis du bor uden for São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul og Paraná, er det let at prøve denne sodavand, der er så forskellig for brasilianerne: Du skal blot tilføje vaniljesmag til den konventionelle Cola-Cola. Til dette kan du tilberede en vaniljesirup hjemme eller købe en allerede klar.
2 teskefulde (10 ml) vanilleekstrakt eller 1 vanillebønne (13 cm eller mere i længden)
1 kop (250 ml) vand
1 kop (200 g) raffineret sukker
1/4 kop (50 g) brunt sukker
Kniv af salt
Fælles koks eller nul
trin
Del 1 Fremstilling af vaniljesirup
1
Bland sukker, vand og salt. I en pande sættes 1 kop (250 ml) vand, 1 kop (200 g) raffineret sukker, 1/4 kop (50 g) brunt sukker og en knivspids salt.
Andelen af raffineret og brunt sukker kan være at smage. Jo mere brunt sukker, jo mere smag.
2
Tilføj vaniljebønnen (valgfrit). Fava i naturen har meget mere smag end essensen. Åbn fava i halvdelen, og skrab med en skarp kniv af et klæbrig stof. Sæt derefter alt inde i gryden - herunder skallen.
Hvis du bruger vanilje essensen, skal du ikke sætte den i panden nu. Vent lidt længere.
3
Varm og rør indtil opløst. Bland i et par minutter over medium varme, indtil alle sukkerkrystaller forsvinder. Lad det koge i ca. to minutter.
Hvis sukkeret stikker til siden af panden eller ikke opløses helt, kryber sirupet over tid.
4
Overfør til en ren beholder. Vask en glasburk med varmt sæbevand. Hæld derefter sirupen i den. Hvis du bruger vanillebønner, skal du først passere væsken gennem en sigte. Dæk panden.
For at forlænge sirupens levetid steriliser puljen med kogende vand.
5
Lad afkøle til stuetemperatur. Med dette vil sirupen tykke lidt.
Video: Gele formet som fantaflaske
Video: Make a Starbucks Frappuccino / Cotton Candy Frappuccino, Java Chip Frappuccino & Caramel Frappuccino
6
Tilføj vanilje essensen. Bland 2 teskefulde (10 ml) vanilje essens i sirupen. Hvis du allerede har brugt bønnen, skal du springe over dette trin.
7
Sæt det i sodavand eller opbevar det i køleskabet. Inde i en steriliseret beholder kan sirupet vare op til en måned i køleskabet.
Del 2 Blanding af sirup med Coca-Cola
1
Sæt Cola-Cola i et langt glas for nem blanding. En sådan opskrift anvender en dåse på 350 ml kølemiddel.
Video: #Vielskermad - Oreo milkshake
Video: Easter Baking - BUNNY BISCUITS!
2
Tilsæt vaniljesirup. Rør med en ske, indtil den er helt opløst. Start med at sætte 3/4 spiseskefuld (12 ml) og smag derefter. Hvis du føler behov for mere vanille, skal du sætte lidt mere - maksimum er 2 spiseskefulde (30 ml).
3
Tag en drink kaldet "Isbjørn". I USA er denne drink populær. For at forberede det skal du placere 2 spsk (30 ml) cremefløde i Vanilla Flavoured Cola, som du lige lavede.
Soda kan gøre mælkeprodukter sur, men du kan normalt bruge sodavand uden problemer. For at mindske risikoen skal du altid holde glasset og ingredienserne kølige.
tips
Du kan også købe klar sirup i nogle supermarkeder.
Vanillebønne kan være nogen længde, fordi smagen kan justeres med den mængde sirup du lægger i Coca-Cola. Forøgelse af mængden af vanille essens anbefales ikke, da mange mærker har en mærkelig smag uden sukker at balancere.