HodTari.com

Sådan tilberedes gumbo med kylling og pølse

Gumbo er den mest populære Cajun-skål i Louisiana (Sydlige USA) og serveres i flere restauranter.

trin

Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 1
1
Bland en kop og en halv mel og madolie.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 2
    2
    Sæt melet i den varme olie af stegepanden og opret en roux.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 3
    3
    Fortsæt, indtil den når en medium brun farve.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 4
    4
    Sæt en stor gryde over medium varme.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 5
    5
    Tilsæt en kop hakket løg, selleri og paprika. Kog indtil blødgjort.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 6
    6
    Tilsæt 2 liter kylling bouillon.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 7
    7
    Bland til den ønskede temperatur er nået.
  • Billede titel Gør Kylling og Pølser Gumbo Trin 8
    8
    Tilsæt to store røget pølser skåret i 0,6 mm skiver.


  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 9
    9
    Tilsæt tre kopper kogt kylling.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse gumbo Trin 10
    10
    Tilsæt tre spiseskefulde hakket hvidløg.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse gumbo Trin 11
    11
    Tilføj to løvlader.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 12
    12
    Tilsæt to spiseskefulde engelsk saus.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Trin 13
    13
    Kog i en time.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse gumbo Trin 14
    14
    Tilsæt en teskefuld peber sauce til smag.
  • Billedbetegnelse Lav kylling og pølse Gumbo Trin 15
    15
    Serveres over hvide ris på en stor tallerken med fransk brød.
  • Billede med titlen Gør kylling og pølse Gumbo Intro
    16
    Klar.

    • tips

    • Tilsæt en lille kogt rejer (500 g) for at give en ekstra smag.

    advarsler

    • Hvis du smager gumboen, kan du måske ikke stoppe med at spise den og forberede den i dit køkken.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com