Udover at være lækker, er denne typiske indiske og pakistanske køkkenrecept også meget let at forberede. Følg opskriften i opskriften og giv en speciel smag (med et asiatisk twist) til din daglige kylling.
1 spiseskefulde krydderier tandoori masala (hvis du ikke finder den klar, lav en blanding med salt, spidskommen, kanel, sennep, ingefær, hvidløg og peber)
1 spsk naturlig yoghurt
1 spsk eddike
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
Kyllinglår uden hud
trin
Video: Helstekt kylling i Philips Airfryer | Philips
1
Forbered en marinade ved at blande alle ingredienserne (undtagen kyllingen).
2
Video: Mad Chefs BBQ - Afsnit 4: Kyllinge kebab/spyd på Rotisseri - Køb online på www.homeshop.dk
Lav dybder i kyllingekød. Dip og pakk kyllingens lår i marinade. Brug dine hænder og gnid blandingen i kødets stykker, så den absorberer sausens smag godt. Derefter opbevares kyllingens lår i en overdækket beholder og afkøles i 2 til 3 timer (helst tilberedes for aftenen for at forbruge den næste dag).
Video: Tikka masala på 30 minutter - det er faktisk mulig å lage indisk hjemme | TINE Kjøkken
3
Traditionelt fremstilles denne opskrift i lerovne, men a grill eller en bageplade. Lad hver side af låret stege i 10 til 15 minutter. Du kan bruge denne kylling som base for en lækker salat.
4
Server kyllingens lår. Kyllingen tandoori serveres med skik citron, grøn salat og ris. En anden traditionel overvågning er naan, en slags indisk brød. Denne opskrift kan serveres varmt eller koldt.
tips
I modsætning til den sunde fornuft, at indisk køkken er meget krydret, kyllingen tandoori har en meget mild smag.