Hvordan man laver en bagt grøntsagssalat

Bage kartoflerne. På en af ​​bagepladerne hæld halvdelen af ​​olivenolie, tilsæt kartoflerne og rør til jævnlag med olivenolie, salt og peber til sæson. Sæt den på ovns øverste hylde i 20 minutter.

Bag de blandede grøntsager. Hæld resten af ​​olivenolie i den anden bageplade, og tilsæt courgette, peberfrugter, ægplanter, lilla løg og hvidløg. Rør til jævnligt med olivenolie, krydre med salt og peber og læg på ovnens nederste hylde i 15 minutter.

Vend om alle grøntsagerne. Efter 15 minutter skal du fjerne de to bageplader, skrue grøntsagerne sammen med spatelen og rør kartoflerne for at belægge dem igen med olie og sæt derefter igen i ovnen i yderligere 15 minutter.

Tilsæt cherrytomaterne. Efter 15 minutter fjernes bagepladen med kartoflerne og tilsættes tomat. Rør for at belægge tomaten med olivenolie og vend tilbage til ovnen i de sidste 5 minutter.

Monter pladen. Fjern begge bageplader fra ovnen og lad dem køle af i 10 minutter. Overfør kartoflerne og tomaterne til en skål efterfulgt af de blandede grøntsager. Tilsæt oregano, derefter citronsaft og krydre med salt og peber. Bland godt med dine hænder.