HodTari.com

Hvordan man laver kartoffelkage

Kartoffelkage (som i grunden er en kartoffelkage) er en latinsk variant af kødpai. Også kendt som chilensk kartoffelkage, er de grundlæggende ingredienser enkle: kartofler, æg og kød. Det er populært i både Argentina og Chile, og der er mange variationer. Her er en grundlæggende version, som du kan prøve.

ingredienser

Video: minecraft med kartoffelkage Episode 2

  • 6/3 kartofler
  • 1 kg til 1 e1 / 2 malet kød eller kalkunkød, med masser af urter og olivenolie
  • 1 eller 1/2 stor løg
  • 4 eller 2 æg
  • 150 eller 50g smør (8 spsk, 1/2 kop)
  • 85 g revet cheddarost eller halv til halv opskrift
  • salt
  • peber
  • spidskommen

trin

Video: KAGE-KAOS MED EN 2 ÅRIG!

Billede med titlen Make Pastel De Papa Trin 1
1
Knæ kartoflerne. Skær kartoflerne i stykker, kog den til øm og knæ. Tilsæt smørret i tillæg til salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 2
    2
    Hæld løgen med komin, indtil den er blød og sød.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 3
    3
    Kog ægget, indtil det er svært. Skræl og hak i små stykker.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 4
    4
    Stek oksekød i panden. Fjern olien, når den næsten er færdig. Tilsæt løg, paprika, salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 5
    5

    Video: Seniorkoekken Kartoffelkage 20050209

    Smør en stor plade. Et godt trick er at bruge papiret i smøromslaget og tørre det i serveringsskålen. Spild ikke noget!
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 6
    6
    Spred et lag kartoffelmos på bunden og siderne af tallerkenen. Brug lidt mere end halvdelen af ​​kartoffelmos. Lav et lag på ca. 1,3 cm tykt (mindre sider). Spred halvdelen af ​​revet ost.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 7


    7
    Tilsæt et lag kødkød. Tryk forsigtigt med en spatel for at komprimere. Lav et lag hårdt æg på toppen.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 8
    8
    Lav et andet lag kartoffelmos.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 9
    9
    Tilsæt sort peber efter smag.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 10
    10

    Video: Sådan overtrækker du en hel kage med marcipan - Videotip med Mette Blomsterberg

    Top med resterende ost og lidt paprika.
  • Billede med titlen Gør Pastel De Papa Trin 11
    11
    Bag i en forvarmet ovn ved 180ºC, indtil belægningen begynder at blive gylden (ca. 15-30 minutter).
  • Billede med titlen Make Pastel De Papa Trin 12
    12
    Fjern fra ovnen og lad afkøle i 10 minutter ved stuetemperatur. Brug en spatel til at bryde og tjene.
  • Billede med titlen Make Pastel De Papa Trin 13
    13
    Klar.

    • tips

    • Rosiner og oliven er traditionelle ingredienser placeret ved siden af ​​kødet.
    • Cheddarost er ikke en traditionel ingrediens, men det er helt sikkert lækkert.
    • For en mere autentisk version uden ost, slå slagte æg over kartoffellag og spred sukker inden bagning.
    • Tekstur forbedres meget, hvis den bliver over natten i køleskabet. Kagen bliver fastere, hvilket gør det lettere at skære i stykker. Hvis du kan modstå trangen til at spise med det samme, er dette en af ​​fordelene.
    • Nogle krydderier, der kan tilsættes til kødet, er: dehydreret hvidløg, krydret salt, krydderi tacos eller italienske urter, mens du koger kødet.
    • Du er velkommen til at ændre proportionerne. Denne opskrift er meget tung på kartofler. Du kan lave tyndere lag kartofler og tykkere kød.
    • Andre ting at tilføje er:
      • en kop hakket friske grøntsager, halvdelen i kødet og halvdelen i lagene. Dette omfatter 1 jalapeño peber, 6 hvidløgsfedd, (opdelt mellem kød og kartofler), hakket gulerødder, grøn majs, 1 hakkede løg, 2 spsk hakket rød og grøn peberfrugter.
    • Prøv at krydre kartoflerne med flødeost, parmesan, hvidløg og grønt.
    • Himlen er grænsen for denne type skål.

    Nødvendige materialer

    • Pot og knædere af kartofler
    • Stegepande
    • spatel
    • Kniv og skærebræt
    • Stor bageplade
    • Servering af retter
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com