Forbered kagedejen eller Graham cracker, dit valg.
2
Bland gelatinen med koldt vand.
3
Slå perlerne godt.
4
Tilsæt citronsaft, citronskal og halvt sukker.
5
Kom til lav varme og rør, indtil blandingen begynder at blive tykkere. Dette bør tage 10 til 15 minutter.
6
Sæt gelatinen og omrør til opløst.
7
Lad blandingen afkøle, indtil den begynder at blive tykkere.
8
Slog æggehviderne i et snoet sted.
9
Sæt saltet og slå til et fast snepunkt er nået.
Video: Danefæ top 10 fund 2013 - Vinderen
10
Tilsæt resten af sukkeret gradvist og slå kontinuerligt, indtil du får et fast sted.
Video: FACE MASK TUTORIAL COMPILATION (2) NEVER DO THIS - Besty Farrell
11
Tilsæt blandingen af den kolde æggeblomme til det klare slag.
12
Dæk dejen tilberedt med blandingen.
13
Opbevares i køleskab.
14
Klar!
tips
Dette er en gammel opskrift, der tager rå æg. Du kan overveje at bruge pasteuriseret og tørret æggehvide, ægstatning eller sødet flødeskum i stedet for rå æg i pajefyldningen.
advarsler
Brug kun rene, hele æg i denne opskrift. Personer med ægintolerance, herunder børn og ældre, må ikke spise æggehvider og rå æggeblommer.