HodTari.com

Hvordan man laver lever whisky

Svinekød, kylling eller okselever er meget nærende, fordi de indeholder nok protein, jern og andre næringsstoffer, og har stadig få kalorier. Bovine lever er blødere end svin, især unge dyr. Svinelever har en lidt stærkere smag, mens kyllingen er øm og har en mild smag. Acorn lever er en af ​​de mest almindelige opskrifter til denne type kød.

ingredienser

Serverer 4 personer:

  • 4 kopper gul løg, tyndt skåret
  • 4 spsk smør eller margarine
  • 3 spiseskefulde mel
  • 1 tsk krydret salt
  • 1/8 tsk sort peber
  • 450 g finskivet svinekød eller oksekød eller 450 g hele kyllingelever.
  • 3/4 kop oksekød bouillon (til oksekød lever) eller kylling bouillon (til svinekød eller kylling)

trin

Video: DragonBall Z Abridged MOVIE: BROLY - TeamFourStar #TFSBroly

Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 1
1
Sæt 2 spiseskefulde smør eller margarine i en stor stegepande med de skivede løg.
  • Billede med titlen Koklever og løg Trin 2
    2
    Kog løgene over medium varme, indtil de er gyldne og bløde i ca. 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 3

    Video: I SHOULDN'T HAVE DONE THIS..

    3
    Fjern løgene fra stegepanden med en spatel og overfør til en skål.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 4
    4
    Lad løgene hvile og slukke for varmen.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 5
    5
    Bland mel, salt og peber i en stor skål eller lavvandede pande.
  • Billede med titlen Koklever og løg Trin 6
    6
    Sæt hver skive lever i melblandingen. Drej skiverne for at dække begge sider.


  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 7
    7

    Video: The Glimmer Man(1996) sa prevodom.

    Sæt de panerede leverskiver på en plade.
  • Billede med titlen Koklever og løg Trin 8
    8
    Tilsæt resten af ​​smør eller margarine i stegepanden og smelter over medium varme.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 9
    9
    Sæt forsigtigt leverskiverne i stegepanden og steg dem, indtil de er gyldne på begge sider. Sæt ikke for mange stykker i stegepanden på samme tid, så alle fries ligeligt.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 10
    10
    Tilsæt bouillon til stegepanden og læg løgene oven på leverskiverne.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 11
    11
    Dæk kogepanden og sænk varmen til medium-lav, så væsken koger lidt.
  • Billedbetegnelse Koklever og løg Trin 12
    12
    Kog skålen i 30 minutter eller indtil leveren er god. Du vil kende punktet, når dets center ikke længere er rødt eller lyserødt.

    • tips

    • Svin- eller kvægelever kommer som regel rene. Hvis dette ikke er tilfældet, er det nødvendigt at fjerne den ydre membran (tykk overflade) og skære venerne. Skær leveren i stykker lidt over et halvt centimeter. Kyllingelever kan skiver eller laves hele.
    • Tilsæt bouillon eller vand, hvis hele væsken fordampes, før leveren er fuldstændig kogt.
    • Madolie eller fedt kan bruges i stedet for smør eller margarin til stegning.
    • Du kan bruge vand i stedet for bouillon.
    • Hvis du vil give en ekstra smag, tilsættes du pulveriseret peber.

    advarsler

    • Lever ikke leveren klar i den samme skål, du brugte til råt kød, medmindre det er blevet vasket med varmt sæbevand.
    • For at undgå smør af varmt smør skal du placere og fjerne hver skive lever fra stegepanden med en spatel.

    Nødvendige materialer

    • Stor stegepande med låg
    • spatel
    • Stor beholder eller lavvandede pan
    • skål
    • fad
    • Måle kopper og skeer
    • Kniv og et kødskærende værktøj, hvis leveren er hel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com