Sådan tilberedes kyllinger til tacos

Mexicansk køkken er alsidig. De fleste mexicanske retter, såsom tamales, tacos, toast og enchiladas, kan laves med kylling, oksekød, svinekød eller vegetariske ingredienser. For at forlade kyllingen med en mexicansk smag er det nødvendigt at krydre det med de traditionelle mexicanske saucer og bland det med andre ingredienser for at gøre den klassiske taco kylling påfyldning. Denne artikel vil lære dig at forberede kyllingepapning til tacos.

indhold

Trin
Video: hvordan dele opp en hel kylling
Video: tilbehør til taco - maiskrem og bakt løksalat
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Køb 500 g udbenet, udbenet kyllingebryst eller adskille dig fra kyllingen. Denne ret serverer 7 personer. Køb mere til et større parti.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 2

Tør kyllingen om nødvendigt. For de bedste resultater placeres i køleskabet i 24 timer, så det afrimes lige i alle dele.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 3

Fjern alt fedt fra kyllingebrystet.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 4

Skær hvert stykke kyllingebryst i lodrette strimler. Skær hver stribe i 2 til 3 stykker afhængigt af brystets størrelse. Du bør efterlades med stykker størrelsen af en bid.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 5

Stænk salt og sort peber i kyllingen.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 6

Varm 2 spsk (30 ml) rapsolie i en stegepande over medium varme. Vent, indtil olien bevæger sig, når panden er flyttet.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 7

Sæt kyllingen i den opvarmede stegepande. Forlad strimlerne fra hinanden ved at dække panden med et lag kylling.

Billede titel Forbered kylling til Tacos Trin 8

Sautér 1 skiveskåret gulløg i en anden gryde, mens du forbereder kyllingen. Dette er et valgfrit trin, men tilføjer meget smag til opskriften.

Sæt nogle stykker Serrano peber skåret i terninger, når løgene er bløde, hvis du vil lave en krydret kyllingafyllning.

Billede med titlen Forbered kylling til tacos Trin 9

Sæt nogle krydderier i kyllingen, når det er madlavning. For eksempel placere 1 tsk (2 g) spidskommen, 1 tsk (2 g) røget paprika, 1/2 tsk (1 g) cayennepeber eller cayennepeber.

Du kan erstatte denne krydderi blanding med en færdiglavet taco krydderier.
For ekstra smag skal du sætte en dåse grønne paprika i kuber på kyllingen, når du forbereder den.

Billede med titlen Forbered kylling til tacos Trin 10

Kog kyllingen i 6 til 8 minutter.

Billede titel Forbered kylling til Tacos Trin 11

Varm tortilla eller tacos pasta, mens kyllingen er tilberedt.

Billede med titlen Forbered kylling til tacos Trin 12

Video: Hvordan dele opp en hel kylling

Skær i kvadrater tomater, salat, avocado eller noget andet du vil sætte på tacos.

Video: Tilbehør til taco - Maiskrem og bakt løksalat

Billede med titlen Forbered kylling til tacos Trin 13

Sæt kyllingen i panden sammen med de forberedte løg. Bland grundigt.

Til en mere våd påfyldning skal du placere 1 kop (237 ml) kylling bouillon eller grøntsager i panden og kog, indtil saucen er tyk.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 14

Fjern kyllingen fra panden.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 15

Placer krydret kylling i tacos eller tortillas.

Billede med titlen Forbered kylling til Tacos Trin 16

Dæk toppen af tortillas og tacos med dekorationer og persille, og tjen.

tips

Kyllingen til tacos kan også grilles i form af kyllingebryst og derefter skåret i små terninger. Pass de mexicanske krydderier og lad kyllingen sidde i et par timer, før du koger dem på den måde.