Hvordan man vælger og sparer kål

Kål er en beskeden grøntsag, der ikke praler af at være en af de mest brugte grøntsager i køkkenet over hele verden. WikiHow, men taler for den skumle kål. Plukker og holder en kål er ikke svært at vælge, hvad du skal gøre med denne grøntsag er en helt anden historie.

indhold

Trin

Del 1valg af kål

Video: the great gildersleeve: birthday tea for marjorie / a job for bronco / jolly boys band

Del 2opbevaring af kål
Del 3kål opskrifter ideer

Tips
Video: glutenfri produkter: pernille med glutenallergi levede i 14 dage kun med vores produkter | rema 1000
Kilder og citater

trin

Del 1
Valg af kål

Kig efter kål, der har en lys farve. Kål kan være grøn eller lilla. Når du vælger grønkål, skal du hente dem, der er lyse, næsten lime grønne. Lilla kål skal have en stærk farve.

Rør ved kålen for at se om den er fast. Hvis du føler, at kålen er blød og fluffy snarere end fast og tæt, kan den være rådnet inde. Få kun kål, der er fast eller svært at røre ved.

Tjek arkene. Når du vælger en kål, skal du kigge efter dem, der kun har få hængende blade, løs fra resten af hovedet. Hvis hele kålen bliver fortryllet, og der er flere blade, der ikke er fast i midten, kan denne kål have en underlig tekstur eller smag.

Du bør også kontrollere de blade, der er friske snarere end fluffy. Bløde blade betyder, at kålen er lidt gammel, eller at den er blevet beskadiget.

Undgå enhver kål, der viser tegn på misfarvning eller råtner. Hvis bladene er hårdt beskadiget, eller hvis der er mange pletter eller mørke pletter på kålen, bør du ikke købe det. Disse egenskaber er normalt synonymt med skade.

Video: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band

Lær forskellen mellem store og små kålhoveder. Generelt har de større kålhoved en blødere smag end mindre, der er mere kompakte. Hvis du begynder at forbruge kål eller forsøger at lide det, skal du vælge de større hoveder, der har mindre smag.

Du skal også vide, at kålen efter en frost bliver sødere end en, der blev plukket før frosten. Hvis du kommer til at købe kål i en bondeslager, så spørg, om kålen står over for frost.

Del 2
Opbevaring af kål

Lad hele kål forblive indtil forbrugstidspunktet. Når du skærer kål halvt, begynder den at tabe C-vitamin.

Hvis du skal opbevare en kål halvt, pakk den i plastikfolie og opbevar den i køleskabet i op til to dage.

Hold kål i skuffen i køleskabet. Hold kål i køleskabet for at bevare dets næringsstoffer og tekstur. Sæt den inden i en plastikpose før. Det kan bevares som dette i op til to uger.

Hvis du har købt rødkål, skal du opbevare den i køleskabet i kun en uge. Cosuma i løbet af denne tid, ellers vil det begynde at ødelægge.

Fjern de ydre plader inden forbrug. Dette er en vigtig ting at gøre, hvis et af bladene er forværret i løbet af den tid de blev opbevaret eller på turen. Vask blade og forbruge. God fornøjelse!

Del 3
Kål Opskrifter Ideer

Lav lidt kål suppe. Kål suppe er velsmagende og er også centrum for en ny trend af kostvaner.

Billede med titlen Gør fyldet kål Trin 7

Lav fyldet kål. Gołąbki eller golumpki på engelsk er en traditionel polsk skål, der vil betyde dig hura (hurray på polsk).

Gøre halva Ønsker du noget sødt? Se ikke længere, lav halva med kål. Halva er en slags sød fælles i Centralasien, Sydasien, Mellemøsten, Indien og Balkan.