HodTari.com

Sådan tilberedes Tilapia i ovnen

Tilapia er en hvid kødfisk, der absorberer meget smag. Det koger hurtigt og er relativt let at forberede. Sådan forberedes det i bagt, grillet eller aluminiumsfolie.

ingredienser

Serverer 4 portioner

  • 4 steaks af tilapia
  • 2 spiseskefulde (30 ml) citronsaft
  • 1 spsk (15 ml) smør eller smeltet margarin
  • 1/2 tsk (2,5 ml) sort peber
  • 1/4 kop (60 ml) revet parmesanost (valgfrit)
  • 2 skivede tomater (valgfri)

trin

Metode 1
stegt

Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 1
1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Forbered et lavt bageplade, foret med smurt papir.
  • Du kan også smøre bagepladen eller folie den med non-stick aluminiumfolie. Brug bedre kvalitet aluminium for at minimere chancerne for, at citronens sure juice reagerer med det.

  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 2
    2
    Vask tilapia fileter i koldt vand.
    • Tør forsigtigt dem, lette let på papirhåndklædet på bøfene. De skal være helt tørre.
    • Vaskefileter er et valgfrit trin, men er praktisk, hvis de er delvis frosne og skal optøes, eller hvis de er friske, men dækket af en klæbrig coating.
  • Billedets titel Cook Tilapia i ovnen Trin 3
    3
    Bland citronsaft og smeltet smør. Kombiner de to ingredienser i en ramekin eller en anden lille skål og bland godt.
    • Det er bedst at bruge smør til denne opskrift, da det vil hjælpe fisken til at brune i ovnen.

    • For en stærkere citron smag kan du øge mængden af ​​citronsaft til 3 eller 4 spiseskefulde (45 eller 60 ml).

  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 4
    4
    Overfør bøffer til den tilberedte bageplade. Placer tilapia i et enkelt lag, fordelt jævnt.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 5
    5
    Sæson tilapia. Hæld smørblandingen og citronsaften over bøfferne, spred den jævnt. Stryk sort peber over tilapiaen.
    • Hvis du ønsker, kan du også tilføje andre krydderier til tilapia på dette tidspunkt. Smagsstoffer, der supplerer citronen, omfatter løg, hvidløg, persille, dill, basilikum og oregano. For koncentrerede pulvere som hvidløg eller løgpulver må du ikke bruge mere end 1/4 tsk (1,25 ml). For tørrede urter skal du bruge 1 tsk (5 ml) eller 1 spsk (15 ml) til frisk.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 6
    6
    Bage fisken. Ved denne temperatur bør tilapia være klar i ca. 30 minutter.
    • Når den er klar, vil tilapia være helt hvid og skal splinter i ensartede flager, når du stikker en gaffel.

    • Hvis det ønskes, kan du tilføje Parmesanost til fisken i de sidste 5 til 10 minutter.

  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 7
    7
    Tjene varmt. Bagt tilapia kan serveres varmt, så snart det kommer ud af ovnen eller efter afkøling til næsten stuetemperatur.

    • Metode 2
    grillet

    Billede med titlen Cook Tilapia i Ovnen Trin 8
    1
    Forvarm ovnen til gratin. Smør let på et bageplade.
    • Lad ovnen forvarme i 5 til 10 minutter.
    • Mange ovne har kun en "on" -indstilling, men nogle har separate "høje" og "lave" indstillinger. Til denne opskrift forvarmes til "høj".
    • Da tilapia har mindre fedt end kød eller fjerkræ, vil det ikke producere meget smeltet fedt. Derfor er det nødvendigt at smøre grillen for at forhindre, at fisken klæber.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 9
    2
    Vask tilapiaen. Fjern eventuelle klæbrige rester ved let at vaske filet af tilapia i frisk rindende vand.
    • Tør fisken grundigt med rent papirhåndklæde.

  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 10
    3
    Bland citronsaft, smør og sort peber. Kombiner ingredienserne i en lille skål.
    • Du kan også tilføje andre krydderier, såsom hakket urter eller løgpulver, hvis det ønskes. Brug ikke mere end 1/4 tsk (1,25 ml) koncentreret pulver, 1 tsk (5 ml) tørrede urter eller 1 spsk (15 ml) friske urter.



  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 11
    4
    Overfør tilapiaen til grillen. Placer fileterne i et enkelt lag. Top med citron og smør blanding.
  • Billedets titel Cook Tilapia i ovnen Trin 12
    5
    Smør filet af tilapia i 4 til 6 minutter, drej en gang. Placer grillen ovenpå ovnen ikke mere end 10 cm væk fra det øvre varmeelement. Ved 2 eller 3 minutter mark, drej bøffer og fortsæt grilling.
    • Brug en flad varmebestandig spatel til at dreje fisken. Brug ikke tang, det vil bryde fisken.

    • Drejning af steaks er et vigtigt skridt, da det sikrer, at de laver mad fra begge sider.

  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 13
    6
    Stænk tilapiaen med parmesanost og fortsæt med at grille i yderligere 2 minutter eller indtil osten smelter og gratin lidt.
    • Fisken bør også være klar til dette tidspunkt. Tilapia er klar, når den bliver helt hvid og kan let adskilles i chips med en gaffel.

    • Parmesanost er kun valgfri. Men hvis du ikke bruger det, skal du stadig lave mad til de yderligere 2 minutter.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 14
    7
    Tjene varmt. Lad fisken køle lidt, 2 eller 3 minutter før servering.

    • Metode 3
    Rustfrit stål

    Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 15
    1
    Forvarm ovnen til 230 ° C. Forbered 4 firkanter af robust aluminiumsfolie, der er store nok til at pakke hver filet.
    • Nonstick aluminium fungerer bedst, da tilapia ikke vil holde fast.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 16
    2

    Video: Oppskrift på perfekt hvit fisk - torsk, kveite, breiflabb og sei

    Drys tilapiaen med smeltet smør. Dæk fisken i smeltet smør for at forhindre det i at klæbe og for at hjælpe smag.
    • Da fisken ikke udsættes for direkte varme med denne metode, vil den ikke brune, og du behøver ikke nødvendigvis at bruge smør. Du kan erstatte olivenolie til et sundere alternativ.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 17
    3
    Sæson fisken. Spred citronsaften over stegene jævnt og drys med peber.
    • Hvis det ønskes, kan du også bruge hakket friske urter, såsom basilikum. Brug ikke mere end 1 spiseskefuld (15 ml) urter.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 18
    4
    Lav lag med tomatskiver på bøffer. Placer 3 til 4 skiver oven på hver filet af tilapia.
    • Du behøver ikke at tilføje tomaterne, men fordelen ved at lave tilapia på aluminiumfolie er, at du koger grøntsagerne med fisken, mens du smager steaks med smagen.
    • Du kan også lave et lag græsser, skiver løg eller hakkede paprika på fisken.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 19

    Video: Opskrift på Ceviche af torsk

    5
    Fold waferne og overfør dem til et lavt bageplade. Wrap Tilapia og tomat slap og fold for at danne pakker.
    • Lad et lille luftgab øverst på hvert papir for at forhindre for meget damp fra at samle indvendigt.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 20
    6
    Bages i 20 minutter. Kog fisken, indtil den er helt hvid og i chips, når den sidder fast med en gaffel.
  • Billede med titlen Cook Tilapia i ovnen Trin 21
    7
    Tjene varmt. Åbn hver pakke for at tillade dampen at flygte og skub fisken med tomaterne og alt i en serveringsskål.
    • Drys med parmesanost, hvis du vil.

    • Nødvendige materialer

    • Ramequin eller en anden lille skål
    • Grun panden
    • grill
    • Materiale til smøring
    • Smørpapir
    • Rustfrit stål
    • Flad spatel, varmebestandig
    • gaffel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com