HodTari.com

Sådan tilberedes Tilapia

Madlavning Tilapia

Fisk er en god kilde til magert og omega-3-protein, det koger hurtigt og kræver ikke meget forberedelse. Hvis du har tendens til at komme væk fra at spise stærkt aromatiseret fisk, er der flere sorter, herunder tilapia, som er lys og ikke har samme stærke smag. Tilapia, også kendt som St. Peters Fisk, har hvidt kød, er magert og let i tekstur. Du kan grille, bage, dampe den, bage den eller endda lave en tilapia ceviche uden at lave mad. Hvis du vil vide hvordan man laver tilapia på flere måder, skal du blot følge disse trin.

ingredienser

Brændt Tilapia

  • 4 steaks af tilapia
  • 1 spiseskefuld smeltet smør
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 citronpresset
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • Havsalt til smag
  • Peber efter smag
  • 2 spsk hakket persille

Tilapia i stegepande

  • 115 g tilapia fileter
  • Salt til smag
  • Peber efter smag
  • 1/2 kop hvedemel
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 spsk usaltet smør
  • 1/2 tsk citronsaft

Gratin Tilapia

  • 1/2 kop parmesanost
  • 1/4 kop blødgjort smør
  • 3 spsk majones
  • 2 spiseskefulde citronsaft
  • 1/4 tsk tørret basilikum
  • 1/4 tsk jord sort peber
  • 1/8 tsk løg pulver
  • 1/8 tsk selleri salt
  • 1 kg tilapia fileter

Tilapia Ceviche

  • 8 tilapia fileter
  • 15 Squeezed Citroner
  • 1 stor finhakket tomat
  • 1/4 løg skæres i terninger
  • 2 ternede agurker
  • 1/2 flokhakket koriander
  • Salt til smag
  • Peber efter smag

trin

Metode 1
Brændt Tilapia

Billede med titlen Cook Tilapia Trin 1
1
Forvarm ovnen til 190 ° C.

  • Video: CATCH n COOK Salt Lemon Butter Pepper Barramundi Fish on fire at Beach EP.363

    Billede med titlen Cook Tilapia Trin 2
    2
    Smør en stekeplade, der ikke kan klæbes, og sprøjteglas. En anden mulighed er at let børste tallerkenen med olivenolie.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 3
    3
    Vask tilapia fileter i koldt vand. Tør fisken mellem lagene af papirhåndklæder.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 4
    4
    Placer fileterne i en bageplade.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 5
    5
    Bland det smeltede smør og olivenolie i en lille skål. Smelt 1 spiseskefuld smør i mikrobølgeovnen på en overdækket fad i 30 sekunder og bland med en spiseskefuld olivenolie, indtil ingredienserne er godt kombineret.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 6
    6
    Bør smørblandingen over tilapiafileterne. Drizzle saften af ​​1 frisk citron presset over steaks.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 7
    7
    Drys fileterne med hakket hvidløg, salt og peber. Drys filetene med 2 fed hvidløg, hakket, havsalt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 8
    8
    Bages fisken i 20-25 minutter. Bages indtil tilapia bliver hvid og uigennemsigtig og bryd i chips, når den sidder fast med en gaffel. Fjern derefter tilapiaen fra ovnen.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 9
    9
    Serveres. Drys tilapia med 2 spsk hakket persille og server med en ekstra citronskive til garnering. Nyd denne lækre skål, mens den stadig er varm.

    • Metode 2
    Tilapia i stegepande

    Billede med titlen Cook Tilapia Trin 10
    1
    Vask tilapia fileter i koldt vand. Tør dem med papirhåndklæder, når du er færdig.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 11
    2
    Sæt begge sider af hver filet med salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 12

    Video: Hvordan tilberede rødspette

    3
    Placer ½ kop hvedemel i en lav skål.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 13
    4
    Tryk hver filet i melet og ryste for at fjerne overskydende.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 14
    5
    Varm 1 spsk olivenolie i en stegepande over medium høj varme.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 15
    6
    Kog tilapiaen i den varme olie, indtil fisken løsner sig let i chips. Det skal tage ca. 4 minutter på hver side at tilberede tilapiaen.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 16
    7
    Smelt 2 spiseskefulde smør. Du kan gøre dette, mens du laver tilapiaen. For at gøre dette skal du blot placere smørret i en overdækket fad og opvarme i mikrobølgeovnen i mindst 30 sekunder eller indtil smørret er helt smeltet.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 17
    8


    Skyl det smeltede smør over tilapiaen, når du fjerner det fra stegepanden.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 18
    9
    Serveres. Klem ½ teskefuld citronsaft over tilapiaen og tjen mens den er varm. Du kan spise det alene eller med nogle grøntsager, kartofler eller med andre akkompagnementer.

    • Metode 3
    Gratin Tilapia

    Billede med titlen Cook Tilapia Trin 19
    1
    Forvarm din ovn til gratin.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 20
    2
    Smør et bageplade med et trådstativ. Et andet alternativ er at linse det med folie.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 21
    3
    Bland parmesanost, smør, mayonnaise og citronsaft i en lille skål. Bland ½ kop parmesanost, ¼ kop blødgjort smør, 3 spsk majones og 2 spsk citronsaft. Kombiner ingredienserne, indtil du har lavet en cremet og blød blanding.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 22
    4
    Sæt parmesanblandingen med tør basilikum, peber, løgpulver og selleri salt. Sæt den cremede blanding med 1/4 tsk tørret basilikum, 1/4 tsk jord sort peber, 1/8 tsk løg pulver og 1/8 tsk selleri salt. Kombiner krydderierne godt med den cremede blanding og sæt til side.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 23
    5
    Placer tilapia fileterne i et enkelt lag på den tilberedte pande. Sæt 1 kg tilapia fileter i den tilberedte gryde for at dække hele grillen uden at overlappe dem.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 24
    6
    Grill bøfene. Grill dem først nogle få tommer fra varmen i 2-3 minutter. Drej dem derefter om og grill dem i yderligere 2-3 minutter. Når de er klar, skal du fjerne fileterne fra ovnen.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 25
    7
    Dæk filetene med parmesanostblandingen på deres store sider. Brug en ske til at sprede blandingen.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 26
    8
    Grill bøfene i yderligere to minutter. Grill dem, indtil parmesanblandingen bliver gylden og fiskchippet let med en gaffel. Pas på ikke at overkoge, lad blandingen være for sur eller brændt.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 27
    9
    Serveres. Nyd denne tilapia gratin, mens den er varm og lækker. Du kan tjene det på egen hånd eller med lidt brune ris, asparges eller en række andre retter.

    • Metode 4
    Tilapia Ceviche

    Billede med titlen Cook Tilapia Trin 28
    1
    Hak den rå tilapia i små stykker. Skær i strimler mindst 2,5 tommer lang og sæt i en stor skål.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 29
    2
    Dæk fisken med citronsaft. Klem 15 citroner, indtil fisken er helt dækket af saften. Du behøver ikke bruge al citronsaft, så længe mængden i skålen helt dækker stykkerne til tilapia.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 30
    3
    Bland tomat, lilla løg og agurk i skålen. Bland en stor finhakket tomat, 1/4 løg skåret i terninger og 2 frøfri agurker og skrællet, terninger, med stykkerne tilapia, indtil du har kombineret ingredienserne. Rør ikke for meget, eller stykkerne til tilapia kan have en blød tekstur og se ud - bare gør det nok til at indarbejde ingredienserne.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 31
    4
    Tilsæt koriander, salt og peber. Bland ½ sauce fint hakket koriander og salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 32
    5
    Sæt ceviche i køleskabet i mindst en time. Dette vil være nok tid til ham til at begynde at marinere med saften og krydderierne. Du kan lade det stå i køleskabet i længere tid - et par timer eller endda natten over.
  • Billede med titlen Cook Tilapia Trin 33
    6
    Serveres. Smag cevicheen før servering og tilsæt mere salt og peber efter smag. Placer denne tilapia ceviche i en glasskål eller et martini glas og nyd det mens det er dejligt og frisk.

    • tips

    • Tilapia er meget lys og nogle finder det intetsigende på egen hånd. Hvis du griller eller broiler, overvej at marinere i 30 minutter før madlavning. Det opfanger stærke smag, som hvidløg og ingefær.

    advarsler

    • Undgå marinering af fint tekstureret fisk, såsom tilapia, i mere end 30 minutter, eller kødet begynder at bryde og blødgøre.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com