HodTari.com

Sådan Bages Torsk

Torsk er en fisk med delikat og flettet kød, men fast. Den kan fremstilles på flere forskellige måder, men bagning er en god metode, da det hjælper med at fokusere den dejlige smag af denne fisk. Bagt torsk er en meget let fad at forberede og er perfekt til et nærende måltid, når du har travlt eller travlt.

ingredienser

tjener: 4

  • 450g torskfilet
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk peber
  • 1 spsk smør eller margarine
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk revet løg
  • Paprika, hvis du ønsker det

trin

Video: Bagt torsk m/ pancetta og sennepsauce ▷Simple retter, Pasfalls Madkanal

1
Rens eller afrim fiskfilet.
  • 2
    Forvarm ovnen til 180ºC.

  • Video: Sådan fileterer du torsk | Karolines Køkkenskole

    3
    Sæt begge sider af fisken med salt og peber efter smag.
  • 4


    Bland smør eller margarine, citronsaft og løg. Sæt fisken på fadet.

  • Video: Klargøring og rensning af torsk - Skagenfood.dk

    5
    Hæld smør- eller margarineblandingen over fileterne.
  • 6
    Bages fisken i 20 til 25 minutter eller indtil fisken begynder at demontere.
    • Server med sauterede grøntsager, ris / nudler eller andre akkompagnementer efter eget valg.

  • Video: Claus Holms fisk i fad

    7
    Færdig.

    • tips

    • Stor torsk har tendens til at blive skåret i fileter, skiver eller stykker, klar til salg. Torsken er generelt godt accepteret af kokke på grund af sin større benstruktur, hvilket gør det lettere at se og fjerne rygsøjlen.
    • Torsk er ikke en fisk med meget fedt og er rig på mineralsalte. Olien fundet i magert fisk, som torsk, lagres i din lever og ikke i dit kød, hvilket gør dem særligt sunde.

    advarsler

    • Pas på, når du fjerner det varme plade fra ovnen.
    • Undgå at lade torsken bage for længe - det vil ødelægge din sarte smag og ødelægge dit flaky udseende.

    Nødvendige materialer

    • Måleske
    • Bakke eller bageplade
    • Ovnehandsker
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com