HodTari.com

Sådan koges fisk i damp

Dampet fisk er en stor skål på et kinesisk spisebord. Det gode er, at det er meget nemt at lave og ikke kræver nogen specielle ingredienser. Traditionelt anvendes en stor beholder til dampkogning. Mikrobølgeovnen er dog et godt alternativ. Følgende trin er at tilberede denne skål i mikrobølgeovnen.

trin

Billede titled Cook Steamed Fish Trin 1
1

Video: Miele dampovne - MultiSteam

Tag en meget frisk fisk, som havabbor, der vejer omkring 450 g. Tør forsigtigt af, fjern vægte, flippers og organer.
  • Billede med titlen Cook Steamed Fish Trin 2
    2
    Rengør med vand. Sæt derefter i en stor glasbeholder med et låg, som du lægger i mikrobølgeovnen. Tilsæt to spiseskefulde vin til at lave mad. Tilsæt jævnt en halv spiseskefuld salt over overfladen af ​​fisken.

  • Video: Sådan damper du en hel fisk

    Billed betegnet Cook Steamed Fish Trin 3
    3
    Skær 6 tynde skiver ingefær og 2 stykker af grønt. Sæt dem inde i fisken.
  • Billede med titlen Cook Steamed Fish Trin 4


    4
    Dæk beholderen og sæt den i en mikrobølgeovn med en effekt på 1000 watt i 10 minutter, og fjern derefter beholderen.
  • Billede med titlen Cook Steamed Fish Trin 5
    5
    Mikrobølgeovn 3 eller 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en lille skål, der efterlader oliebrønden varm.
  • Billede titled Cook Steamed Fish Trin 6
    6
    Hæld den varme olie på overfladen af ​​fisken. Tilslut endelig lidt sojabønneolie til fisken.
  • Billede med titlen Cook Steamed Fish Trin 7
    7
    Nyd denne lækre skål.

    • tips

    • Fisken skal være meget frisk. I Kina bruger folk fisk, der stadig lever, inden de begynder at lave mad. Kølet fisk kan bruges så længe det er frisk. Brug aldrig fisk, der allerede er frosset.
    • Vælg havabbor, tilapia, grouper eller enhver anden form for bas, der har en god tekstur og fibre. Laks anbefales ikke.
    • Spis tallerkenen meget varm.
    • Tilsæt peber og koriander giver en anden stil. Innovate.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com