Sådan Spises Tilapia Filet

Folk fra Luo i Kenya henviser til tilapia som mad til hjernen og giver denne kredit til dyrets høje intelligens. Det har glat smag og koger hurtigt. Det er en ideel fisk til de sydlige stegte fiskestil i USA. Par med kale, kartoffel- eller pastasalat, majsbrød og iste og din skål vil være komplet. Hvem ville have troet, det var muligt at nyde en god fiskeskål og forbedre hjerneaktiviteten på samme tid?

indhold

Ingredienser

Grillet
Stegt

Trin

Metode 1grillet

Video: pesca de gran cantidad de tilapias / increíble captura de tilapias
Video: how to fillet a tilapia

Metode 2stegt

Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

Grillet
Stegt

ingredienser

grillet

450 gr tilapia
2 col. af suppe (30 g) ekstra jomfru olivenolie
1/8 kop (20 g) hvedemel
1 kol. af te (5 g) hvidløgspulver
1 kol. af te (5 g) sort peber
1 kol. af te (5 g) salt

stegt

4 spiseskefulde tilapia på 450 gr
1 liter madolie
1 1/2 kop (145 g) krydret mel

trin

Metode 1
grillet

Tør tilapiaen på papirhåndklædet. Dette gøres selvfølgelig, efter at du har renset det i koldt vand.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 2

Sæt mel, salt, peber og hvidløgspulver. Bland godt for at fordele smagene. Hvis du har mere end en filet, skal du justere opskriften efter behov.

Video: Pesca de gran cantidad de tilapias / increíble captura de tilapias

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 3

Sæt fisken og ryste for at dække den. Når det er helt dækket, fjern overskydende.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 4

Varm olie over medium varme indtil varmt. Du kan bruge andre olier, men olivenolie er velsmagende og en af de sundeste.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 5

Sæt de flourede fileter i stegepanden. Grill i 2 minutter på hver side, indtil den er godt kogt.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 6

Fjern dem og læg på håndklædepapiret for at absorbere olien. Du er klar, når du afhenter opvasken.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 7

Video: How to Fillet A Tilapia

Serveres varmt med tartar sauce eller peber sauce.

Metode 2
stegt

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 8

Opvarm olien i en stegepande, der passer til ca. 1 liter ved 190 ° C. Selvom kun få dråber vand falder ind i olien, vil det nysere, når det når den temperatur.

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 9

Pass fisken optøet og tør i melet. Fjern overskydende og lad hvile på papir eller smør på en plade i 5-10 minutter.

Læg fileterne tilbage i melet. Som før, fjern overskydende. Nu er de klar til at stege!

Billede med titlen Fry Talapia Fish Fillet Trin 10

Lad fisken nedsænkes i olie. Sæt ikke mere end 2 steaks ad gangen. Stegning mere end dette forårsager olietemperaturen at falde og fisken gennemblødt. Drej en gang efter et minut og lad det gå til guldbrunt.