Du skal bruge en ægpisk eller en gaffel, plus en spatel for at gøre kyllingebrystet.
2
Hæld olivenolie i en non-stick stegepande og rør redskabet for at sprede hele bunden. Du behøver ikke bruge for meget olivenolie.
3
Bryd æggene i en skål og visp.
4
Hæld en halv kop brødkrummer i en separat skål.
Video: Sådan pandesteger du torsk (eller andre torskefisk) perfekt - hver gang!
5
Fjern kyllingebrystene fra køleskabet og læg dem på et skærebræt eller en ren plade.
6
Med rene hænder sænk kyllingen i skålen med æg, og flyt den til at blødgøre den på begge sider.
7
Tag kyllingebrystet i skålen med brødkrummer, der dækker begge sider af kødet.
8
Placer kyllingestykket i stegepanden og gentag de foregående trin med de andre stykker.
9
Hvis du vil have et simpelt kyllingebryst, skal du ikke passere æg og brødkrummer på kødet, tag det direkte til stegepanden.
Video: Sådan pandesteger du en perfekt rødspætte
10
Begynd madlavning af kyllingebrystene over medium varme, og hold panden frostet.
Hver side af kyllingen skal tage cirka fem minutter at lave mad. Når den ene side er kogt, drej brystet.
Kyllingen vil være på det tidspunkt, hvor det lyserøde kød bliver hvidt. Dette vil tage omkring 10 minutter eller mindre, hvis kødet er kogt over medium varme.
Den eneste måde at sikre, at det er sikkert at spise kyllingen, er at kontrollere med et madtermometer, hvis den indre brysttemperatur er 75 ° C.
11
Sluk for varmen og server kyllingebrystene med dit yndlingsakkompagnement, eller lav en kyllingebrystsandwich med grillsås.
Video: Økologi på bordet: Friske forårsruller
12
Opbevar rester i en plastikbeholder i køleskabet. Bagt kylling kan opbevares i op til to dage, men hvis du er som de fleste, vil det nok ende op på samme dag!
tips
Kog altid i en ren, tør stegepande. Den varme olie vil splashes ud, hvis kogepanden er våd.
advarsler
Alle olier kan brænde og nyser, så pas på, hold ilden lav, og panden er frostet.
Brug køkkenhandsker til at beskytte dine hænder, mens du håndterer stegepanden og varm mad.