HodTari.com

Sådan fryser hjemmelavet brød

Du kan forberede dette trin op til en måned i forvejen. Du kan bage et frisk hjemmelavet brød fjernet fra fryseren. Her er også instruktioner om, hvordan man fryser et brød, der allerede er bagt.

Fryser Dejen

ingredienser

  • 11 kopper mel eller 11-12 kopper, afhængigt af hvor meget mel dejen har brug for
  • 2/3 kop mælkepulver
  • 1/2 kop sukker
  • 1/2 kop smør
  • 4 pakker tør gær
  • 2 spsk salt

trin

Billede med titlen Fryse Hjemmelavet Brød Trin 1
1
Tilsæt 4 kopper mel, 1/4 kop smør og resterende ingredienser til en skål.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 2
    2
    Tilsæt 4 kopper varmt vand til blandingen. Beat indtil blandet.
  • Billede titlen Freeze Homemade Bread Trin 3
    3
    Placer blanderen på medium hastighed, og tilsæt langsomt 2 kopper mel. Beat i 2 minutter. Du bør være tilbage med en tyk skorpe.
  • Billede med titlen Fryse Hjemmelavet Brød Trin 4
    4
    Tilsæt 5 til 6 kopper mel og rør med en ske.
  • Billede titlen Freeze Homemade Bread Trin 5
    5
    Bages i 10 minutter eller indtil glat og elastisk.
  • Billede med titlen Fryse Hjemmelavet Brød Trin 6
    6
    Opdel dejen i 4 lige dele.

  • Video: Pølsehorn - få den bedste opskrift - fantastisk til madpakken

    Billede titlen Freeze Homemade Bread Trin 7
    7
    Vend hvert stykke dej i en bold.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 8
    8
    Sæt dejen bolde i en smurt bagning skål. Dæk bagningsskålen med plastfolie.


  • Billede titlen Freeze Homemade Bread Step 9
    9
    Frys indtil fast.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Trin 10
    10
    Fjern de frosne dejkugler og opbevar dem i en plastfritpose.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 11
    11
    Fjern dejen fra fryseren ca. 6 timer inden bagning.
  • Billede titlen Freeze Homemade Bread Trin 12
    12
    Tør dejdens bolde og lad den vokse mere end dobbelt så stor som muligt.
  • Billede titlen Freeze Homemade Bread Trin 13
    13
    Bage dejen vokset ved 175 ° C eller indtil gyldenbrun. Dette skal tage ca. 35 minutter, eller indtil brødet har en hul lyd. Du kan indsætte et øjeblikkeligt madtermometer på det bagt brød. Temperaturen skal være tæt på 95 ° C.

    • Video: Pølsehorn - opskrift på verdens bedste hjemmelavede pølsehorn

    Frysebagt Hjemmelavet Brød

    Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 14
    1
    Lad brødet afkøles på et trådstativ.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 15
    2
    Mærk en frysepose.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 16
    3
    Indsæt det allerede afkølede brød i fryseposen. Sele.
  • Billede med titlen Freeze Homemade Bread Step 17
    4
    Fryse brødet. De fleste brød kan frosne i flere måneder. Nogle eksperter anbefaler at bruge brød inden for en måned.

    • Nødvendige materialer

    • skåle
    • Måle kopper og skeer
    • Trådhylder til afkøling
    • Brødmøller
    • Bagning bakke
    • Fryser soketter
    • Sort skrivepen i tasken
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com