HodTari.com

Sådan bakker du en Peru langsomt

Bagning af kalkun kan ses som en udfordring hos mange, da kalkuner har tendens til at tørre ud i høje temperaturer. Der er flere måder at lave kalkun på for at holde fuglen våd. Selvom elektrisk kogegrej ikke anbefales til fjerkræ på grund af dens lave temperatur, vil kogning af en kalkun i en elektrisk gryde producere et stykke kød, der er ømt og saftigt.

trin

Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1

Video: How to set up your Carrera Digital Control Unit

1
Kog kalkun langsomt ved hjælp af ovnen og en bageplade.
  • Forvarm ovnen til 260 ° C.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet1
  • Rengør børnene og skyl fuglen ind og ud under koldt vand. Tør det.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet2
  • Gnid smør eller olivenolie over fuglen og toppen med din yndlingssæson. Gør dette også inden for fuglen og under huden, hvis det ønskes.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet3
  • Hæld vand eller bouillon i bunden af ​​bageplade og læg grillen indeni. Lad ikke væsken nå over grillen.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet4
  • Sæt ingredienser som grøntsager, frugter eller urter i væsken for at give mere smag.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet5
  • Sæt kalkunen på grillen, med siden af ​​brystet vendt opad.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet6
  • Kog kalkunen afdækket i ovnen ved 260ºC i 15 til 20 minutter.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet7
  • Reducer temperaturen til 94 ° C til langsom madlavning og kog i 40 til 50 minutter for hver 450 gram.

    Video: Bolivia Vacation Travel Guide | Expedia

    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet8
  • Lad roast kalkun hvile 20 til 30 minutter før udskæring.
    Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 1Bullet9
  • 2
    Kog kalkunen i en elektrisk gryde for at få et kød, der kommer ud af knoglen alene.
    • Rengør børnene og skyl fuglen ind og ud under koldt vand.

      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet1
    • Tørt.
      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet2
    • Smør eller olivenolie over hele fuglens længde og dække med dine yndlingsfarver. Medtag indersiden af ​​kalkunen og den del under huden også, hvis det ønskes.
      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet3
    • Dæk bunden af ​​den elektriske gryde med vand eller bouillon eller skiveskårne grøntsager for at forhindre, at kalkunen klæber eller brænder, og også for at give mere smag.

      Video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy

      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet4
    • Sæt kalkunen i el-gryden og kog ved høj temperatur i en time.
      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet5
    • Reducer temperaturindstillingen på elkomfuret i yderligere otte til 10 timer.

      Video: Barry Schwartz: Our loss of wisdom

      Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 2Bullet6
  • Billede med titlen Slow Cook a Turkey Step 3
    3
    Kontroller kogt kalkun i el-gryden med et kødtermometer for at sikre, at den indre temperatur har nået 76 ° C til 82 ° C.
  • Billede med titlen Slow Cook a Turkey Intro
    4
    Klar.

    • tips

    • Den sikreste måde at afrimme en kalkun på er i køleskabet.
    • Ved at træffe sikkerhedsforanstaltninger såsom korrekt afrimning og rengøring af kalkunen vil du mindske risikoen for at opdrage sygdomme forårsaget af bakterier.
    • Skiveskårne friske grøntsager eller urter kan placeres under kalkunens hud, før de koges i den elektriske krukke.

    advarsler

    • Spild ikke kogt kalkun i den elektriske pande - fyldningen vil ikke have tid til at lave mad, hvilket kan øge risikoen for bakterielle angreb.
    • USDS anbefaler kogekød på ikke mindre end 162 ° C på grund af den store risiko for bakteriel spredning ved madlavning i elkomfuret.
    • Overbelast ikke el-komfuret, eller det kan ende med at gøre madlavningen vanskelig.

    Nødvendige materialer

    • Peru
    • Bageplade med grill
    • El-komfur
    • Køkkenbørste
    • Papirhåndklæde
    • Kødtermometer
    • Vand eller bouillon
    • Smør eller olivenolie
    • krydderier
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com