HodTari.com

Sådan tilberedes en middag i Peru

Uanset om du vil forberede en kalkun middag til ferien eller af andre årsager, skal du ikke kun have en vellavet kalkun, men også de forskellige akkompagnementer og ornamenter, der typisk er forbundet med kalkunen.

trin

Metode 1
Forbereder Peru

Selvom bagning af kalkun er det mest traditionelle udtag, er det ikke den eneste, og der er nogle lækre alternativer, som du også kan prøve.

1
Brænding af kalkunen. En traditionel stegt kalkun er let at lave med minimal udstyr og lidt erfaring. Stænk hulrummet og ydersiden med peber og salt. Du kan hakke løg, hvidløg, citron og urter til at lægge i hulrummet. Til en enestående overraskelse tilsættes trøffelsmør under kalkunens hud.
  • 2
    Kog kalkunbrystet i en elektrisk gryde. Hvis du har en langsom kogepande, resulterer denne metode i et ømt og lækkert kød med lille rod. Du kan bare ikke bruge en bryst på mere end 3 kg, eller det vil være svært at passe ind i panden. Det er også godt at grille kalkunen efter kogning, så den er gylden og sprød.
  • 3
    Stek kalkun ved at dyppe. For noget andet skal du lave stegt kalkun. Det tager mindre at gøre sig klar og bliver fugtig og lækker. Du skal bruge en frituregryde eller en stor gryde til opvarmning af olien. Hvis du ikke har frituregryden, skal du have en slags grill for at få kalkunen ud af olien.
  • 4
    Lav røget kalkun. Den røget kalkun skal optøes og forbages i en halv time, før den placeres i rygeren. Hvis du vil lave kalkun i rygeren, skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere temperaturen. Kødets inderside kan virke rå, mens udefra ser mørkt ud, selvom kalkunens indre temperatur er 74 ° C.

    • Metode 2
    Forbereder påfyldningen eller dækket

    1
    Lav søde kartoffelpåfyldning. Denne opskrift kombinerer rosiner, søde kartofler og majsbrød i et nærende alternativ til traditionelle fyldstoffer. Intet problem ved brug af sød kartoffelgrub, men hvis du koger eller bager de friske kartofler, bliver smagen endnu bedre.
  • 2
    Lav tøsnødder. Kombiner pølser, kogte grøntsager og ristede portugisiske nødder for at gøre denne påfyldning. Indersiden skal være helt kogt og toppen, gylden og sprød.

  • Video: Hel kylling med krydderurter på rotisserie - Webers grilloppskrifter

    3
    Stuffbrød. Denne påfyldningsopskrift er ideel, hvis du ikke har plads til flere retter i ovnen. Det er kogt i mikrobølgeovnen, hvilket frigør plads og sparer tid.
  • 4
    Ting kalkunen. Når du tæpper kalkun, skal du følge sikkerhedsanvisningerne, inden du bakker den.

    • Metode 3
    Tilføj akkompagnementerne

    1
    Lav tranebærsaus. Glem den købte klar og følg en opskrift af sauce lavet med selve frugten. For at tilføje smag til saucen, tilsæt frisk appelsinplast.


  • 2
    Lav søde kartoffelgryde. Denne opskrift involverer madlavning af søde kartofler og derefter tilsættes en knasende belægning af nødder og brunt sukker. Sæt marshmallows på toppen, hvis du vil. Du kan også prøve 1/4 til 1/2 tsk citronekstrakt sammen med kartoflerne. Smagen vil overraske dig.
  • 3
    Lav asparges rullet med bacon. Sæt frisk asparges i let bagt bacon inden grilling eller bagning. En lille balsamicoeddike er også meget god på denne skål.
  • 4
    Bag dine egne ruller. Bagte boller til tiden vil være en fornemmelse, når de serveres med middag. Tilsæt en lille hakket timian til dejen for at give det en smag af fester. Men hvis du ikke har tid til at bage boller, købe nogle på markedet eller i bageriet.

    • Metode 4
    Lav dessert

    1
    Bag en æbletærte. Parterne er en god tid til at nyde æbletærder, men du kan gøre dem til enhver tid på året. Grønne æbler er mere traditionelle, men du kan også eksperimentere med gala eller argentinske æbler.
  • 2
    Lav græskarp med friske græskar. Træt af at bruge dåse græskar? Brug en frisk jordbær til at tilføje klasse til denne traditionelle opskrift. Friske græskar kræver længere brygningstid, men forskellen i smag betaler sig.
  • 3
    Lav frugt tærter. Amerikansk frugtkage er en traditionel tilføjelse til amerikanske kalkunmåltider. Du kan forberede det ved at kombinere druer rosiner, appelsinskræller, brunt sukker, kanel, muskatnød, nelliker og en orange eller citronskal. Kombiner disse ingredienser og blød i brandy for en dag før bagning af kagen.
  • 4
    Bag en gulerodskage. Gulerodskage med chokoladebelægning giver dig mulighed for at bruge gulerødderne i køleskabet og skabe en lækker dessert. Du kan tilpasse opskriften og lave individuelle gulerodsmadkager, hvis du vil have noget mindre formelt.

    • Metode 5
    Nogle nyere ringetoner

    1
    Vælg en vin. Gode ​​kombinationer med kalkun omfatter en rig chardonnay eller en let pinot noir. Se efter vine med frugtbare noter som æble eller pære, som supplerer de andre retter.

  • Video: WHO DO WE GIVE ALL THIS FOOD TO? | THANKFUL TO GIVE! | We Are The Davises

    2
    Arranger bordet elegant.
  • 3
    Har en fancy middag.

    • tips

    • Sæt et bord til børn, hvis nogen kommer til din fest. Sæt farveblyanter, farve bøger og nogle snacks. Når middagen er klar, lavet deres retter og serverer dem som om de var voksne.
    • Hvis nogen af ​​gæsterne er vegetar, skal du sørge for at have alternative retter, som de kan spise. Det kan være en kastanjetærte eller en vegetarisk "kalkun" eller servere flere stegte grøntsager uden bouillon eller andre ingredienser af animalsk oprindelse.
    • Gem nogle af din stuetid ved at bruge engangsservietter og servietter. Det kan ikke være den mest elegante mulighed, men det sparer dig meget, især hvis det er din første kalkun middag.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com