Sådan temperer du en Peru

Start med at krydre en hel kalkun en dag før bagning til smagen for at blive utrolig. Det er muligt at bruge flere forskellige krydderier, ud over salt og peber. Når du har krydret fuglen, er det nu muligt at lave det i overensstemmelse med opskriften. Resultatet er en lækker hovedret at nyde med venner og familie.

indhold

Trin

Metode 1gør krydderierne

Video: how does a heat pump demand defrost control work ? | simplified overview
Video: mental illness and psychiatry in russia: diagnosis, management, treatment, history

Metode 2krydderier med kalkun

Video: diy school supplies! 10 weird diy crafts for back to school with diy lover!
Video: general agreement on tariffs and trade (gatt) and north american free trade agreement (nafta)

Metode 3sikring af kalkunernes kvalitet

Tips
Advarsler
Kilder og citater

trin

Metode 1
Gør krydderierne

Brug den traditionelle jule middags krydderier. Hvis du forbereder en kalkun til jul eller en anden mindedagsdag, så prøv at bruge den traditionelle krydderur med lidt persille og salvie. Disse muligheder giver en klassisk smag til din familiesmagning.

I en lille skål tilsættes 1/4 kop hakket frisk persille. Derefter tilsættes 1 spiseskefulde salvie, rosmarin og timian. Tilsæt 2 spsk olivenolie og 2 mere smeltet smør, plus 1/2 tsk salt og peber. Den type olivenolie er ligegyldigt.
Bland alle ingredienserne, indtil der opnås en homogen pasta.

Prøv at krydre med citron. Hvis du vil give en lidt anden berøring, prøv at bruge citron. Det efterlader kalkunen friskere og mere smagfuld.

Bland 1/4 kop usaltet smør med 1 tsk citronskal. Derefter tilsættes 1 tsk hakket timian og 1 tsk hakket marjoram.
Bland alle ingredienserne, indtil der opnås en ensartet pasta.

Video: HOW DOES A HEAT PUMP DEMAND DEFROST CONTROL WORK ? | SIMPLIFIED OVERVIEW

Gnid urter og hvidløg i Tyrkiet. De fleste mennesker elsker smagen af hvidløg. Hvis du og dine kære er fans af fødevarer med masser af hvidløg, bruger du det til at krydse kalkun sammen med nogle urter kan give fuglen en fremragende smag.

Bland 3 spsk smør ved stuetemperatur, 2 spsk rosmarin og 2 mere timian.
Skiv 3 fed hvidløg og tilsæt de tynde skiver til blandingen af urter og smør.

Video: Mental Illness and Psychiatry in Russia: Diagnosis, Management, Treatment, History

Lav en ahornsirupssauce. Hvis du vil have noget sødere, så tænk på at bruge ahornsirup. Det kan tilføje et uventet, men behageligt strejf til smagen af kødet.

Faktisk tilsættes saucen efter kalkunen er kogt i to og en halv time. Det er nødvendigt at blande 2 spsk bouillonbestand med 1/4 kop ahornsirup. Derefter børstes hele blandingen oven på kalkunen.
Endelig, brun kalkunen i yderligere 15 minutter for smagen at afhente på kødet.

Metode 2
Krydderier med kalkun

Video: DIY School Supplies! 10 Weird DIY Crafts for Back to School with DIY Lover!

Billede med titlen Sæson en Tyrkiet Trin 5

Gnid krydderierne pasta over hele kalkunen. Generelt er det nødvendigt at anvende krydderierne, før du koger fuglen. Men glem ikke at ahornsirupen skal anvendes efter madlavning. I andre tilfælde skal du passere blandingen på kalkunen, inden du bager den.

Brug en tilstrækkelig mængde af blandingen af din præference til helt at dække kalkunens overflade. Gnid hele den ydre del, herunder lårregionen.

Billede med titlen Sæson en Tyrkiet Trin 6

Video: General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) and North American Free Trade Agreement (NAFTA)

Tilsæt de resterende ingredienser inde i kalkunen. Hvis du har nogle krydderier tilbage, når du anvender et generøst lag, spild det ikke. I stedet for at kassere resteret, gnid lidt af det ind i kalkunen, så fuglens smag bliver mere accentueret.

Kog kalkunen efter krydder det efter din opskrift. Så snart du er færdig med at krydre det, skal du lave det i overensstemmelse med forberedelsesinstruktionerne. Instruktionerne kan variere, men kalkunen bliver normalt bagt ved en temperatur på ca. 160 ° C i mindst to timer.

Du har brug for et ovntermometer for at kontrollere, om kalkunen er helt brændt. Fuglen bør være ved en temperatur på ca. 70 ° C for at blive konsumeret sikkert.

Metode 3
Sikring af kalkunernes kvalitet

Se mængden af krydderier du skal bruge til fuglen. Du må muligvis forberede lidt mere krydderier end opskriften anbefaler, hvis du bager en meget stor kalkun. For at finde ud af det nødvendige beløb skal du placere kalkunen i stegepanden, der er valgt til at stege den.

Fyld gryden med vand langsomt, indtil kalkunen er helt nedsænket.
Fjern det og måle mængden af vand. Det er mængden af krydderier, du får brug for.

Vælg en god kvalitet kalkun at forberede. En fremragende krydderier forkæler ikke den dårlige smag af en dårlig kalkun. Før du krydser fuglen, skal du sørge for at vælge en god kvalitet i supermarkedet. Kig efter en kalkun, der vejer mellem 5 og 9 kg, uden at tilføje kunstige krydderier og konserveringsmidler.

Billedets titel Sæson en Tyrkiet Trin 10

Kalkunen skal være helt optøet, før den krydres. Hvis du køber en kalkun, der skal optøes, skal du læse pakkenes anvisninger og lade den tø i så længe som det tager. Fuglen er ikke ristet korrekt, hvis den ikke optøes ret, så vent indtil processen er færdig.

Billede med titlen Sæson en Tyrkietfinale

Færdig.

tips

Andre ingredienser, der kan tilsættes til krydderpasta til kalkun, er salvie, marjoram, rosmarin, jordet sort peber og muskatnød, afhængigt af præference.
Hvis du mister en del af krydderiet ved at børste kalkunen med smeltet smør, tilsættes en knivspids salt og peber.
Tilsætningen af paprika til krydderpastaen giver kalkunen en citrusfragment, samt gør den mere gylden.

advarsler

Det er muligt at fange sygdomme, når man beskæftiger sig med rå kalkun på grund af tilstedeværelsen af bakterier. Vask hænder og alle overflader, som han kom i kontakt med, før de blev brændt.