HodTari.com

Sådan bakker du en kyllingebryst

Kyllingebryst sælges normalt på to måder - uden knogle, hvilket er dyrere, og med knogle, hvilket er billigere. Hvis du vil spare lidt på dagligvarer og ikke har noget imod at have lidt mere arbejde forbereder et godt måltid, er det et godt alternativ at udbenge dit eget kyllingebryst.

trin

Video: Kylling i karry lavet på bryster og lækkert fyld

Video: Opskrift: Kyllingebryst med broccoli, springløg og østers/tomatsauce

1
Placer kyllingebrystsiden ned på et kødbræt.

  • Video: Risotto – Sådan laver du en hurtig og nem risotto med den perfekte konsistens | REMA 1000

    2
    Start med at skære ind i den tykkeste del af brystet.
  • 3
    Bemærk, hvor knoglen starter. En hel kylling har en lodret knogle i midten af ​​brystet. Når brystet er delt i to, vil knoglen være i den ene del eller den anden - derfor vil en del have mere ben end den anden.


  • 4
    Skær tæt på den lodrette knogle og følg krumningen, indtil du finder benet nedenunder. Hvis det stykke, du skærer, ikke har den vertikale knogle, skal du bare klippe den vandret over benet nedenunder.
  • 5
    Følg knoglen til den anden side af stykket. De fleste kyllingebryst har kun et ben.
  • 6
    Fjern alt uønsket fedt eller brusk fra kødet.

    • tips

    • Hvis brystet er frosset, skal du varme det, før du har bøjet det.
    • Pas på mængden af ​​kød, der vil smide sammen med knoglen. Hvis du kaster for mange ting ud, vil det være billigere at købe den allerede udbenede brystet.
    • Opbevar knoglerne i en plastikpose i fryseren. Når du har en rimelig mængde, kog for at gøre kylling bouillon.

    advarsler

    • Pas på med kniven, da den kan ende med at glide, og du kan skære dig selv grim.

    Nødvendige materialer

    Video: Retter med kylling: Pitabrød med kylling i karry, grøntsagsstrimler og mango chutney | REMA 1000

    • En skarp kniv
    • Et skærebræt
    • Et kyllingebryst
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com