Sådan håndteres en Seafood Allergi

Det kan være lidt skræmmende at indse, at du lige har udviklet en allergi til fisk og skaldyr. Nogle mennesker tror, at allergier kun kommer i barndommen, men i virkeligheden kan de udvikles i enhver alder. I begge tilfælde er det første skridt at forsøge at undgå allergenet. Du skal også være forberedt på nødsituationer, så du har hvad du har brug for og ved, hvordan du reagerer, hvis du kommer i kontakt med fisk og skaldyr.

indhold

Trin

Del 1undgå allergi
Del 2fungerer når allergien manifesterer sig

Video: horrible real food vs gummy food challenge | parents edition | we are the davises

Del 3være forberedt

Kilder og citater

trin

Del 1
Undgå allergi

Læs etiketterne. Industriprodukter er ikke forpligtet til at citere, hvis der er oplagt fisk og skaldyr på emballagen, selvom der i mange tilfælde findes. Også nogle ting som krabber, tunger eller østers klassificeres ikke som fisk og skaldyr. Derfor er det altid bedst at læse etiketten først.

Det er vigtigt at kontrollere etiketten. Det er ikke almindeligt at finde muslinger på mad, men de kan være på ting, der kan overraske dig.
Fødevarer med en skaldyrsmag har for eksempel normalt muslinger i sammensætningen.
Hvis din allergi er alvorlig, kan du endda få problemer med havsalt.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 2

Kontroller også uspiselige produktmærker. Dette trin kan være lidt mere kompliceret, da ikke alle uspiselige produkter har en forpligtelse til at relatere ingredienserne. Dog kan nogle af disse varer indeholde skaldyr, der igen kan forårsage en allergisk reaktion.

For eksempel kan lipglans indeholde skaldyr.
Rantioner og gødninger kan også indeholde fisk og skaldyr, og det er vigtigt at kende disse oplysninger, hvis du håndterer produktet, og din allergi er alvorlig. Andre ting at passe på er kosttilskud.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 3

Undgå kontakt med fisk og skaldyr. Hvis du har allergier, især hvis det er alvorligt, skal du undgå fysisk kontakt med skaldyr og endda lugte dem. Den allergiske reaktion kan endda forekomme, hvis du indånder nogle partikler af skaldyr.

Hvis du laver mad til familien, må du ikke forberede skaldyr, selvom du ikke spiser. Prøv også ikke at forblive på samme sted, hvor du laver fisk og skaldyr.
Prøv at undgå seafood sektioner i supermarkeder, da selv nærhed kan udløse en krise.
Ikke alle mennesker har en alvorlig allergi med fisk og skaldyr. Vær opmærksom på produkter, der fremkalder en reaktion eller ej.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 4

Bed om information i restauranter. Når du går udenfor, spørg altid om mad. Det er bedre at have garantier og spørge i stedet for at antage, at maden ikke indeholder fisk og skaldyr.

Start med at sige til tjeneren at du har allergier. "Hej, jeg har en meget alvorlig allergi for skaldyr."
Tal om hvad du vil bestille: "Jeg vil gerne bestille en orientalsk nudel. Kan du vide, om det har fisk og skaldyr?"
Hvis tjeneren siger, at han ikke ved det, spørg høfligt: "Kan du tjekke det for mig, tak?
Spørg også om olien, hvis du skal spise noget stegt. Nogle gange kan den samme olie, der bruges til at lave kylling, have været brugt til at lave rejer.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 5

Pas på med fisk. Man behøver kun at bekymre sig om fisk, hvis man har allergi overfor en bestemt art. Men hvis du aldrig har spist fisk før, skal du være forsigtig, når du prøver det, eller ellers forvente at spise fisken først efter at have lavet en allergitest lige i tilfælde. Fisk er genetisk forskellig fra skaldyr, så du kan have allergier for begge eller ej.

Del 2
Fungerer når allergien manifesterer sig

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 6

Anerkend de første advarselsskilte. Det meste af tiden kan reaktionen starte inden for få minutter efter at det første stykke mad er indtaget. Men på andre tidspunkter kan det manifestere et par timer senere.

Et af symptomerne er prikken i tungen efter at have spist fisk og skaldyr. Andre symptomer kan være vejrtrækning, hoste, hæmning af halsen, hæshed og åndenød.
Det er også muligt at have elveblødninger, kløe og hævelse i øjnene eller halsen. Ud over disse symptomer kan der være gastrointestinale problemer, såsom diarré eller opkastning. Endelig kan du mærke lyshår og svimmelhed.

Billede med titlen Live With a Allergy to Shellfish Trin 7

Vær opmærksom på symptomernes begyndelse. Hvis du har en alvorlig allergi, kan der kaldes en anafylaktisk reaktion, en kompliceret måde at sige at du har en alvorlig allergisk reaktion, der kan være livstruende. Hvis du er opmærksom på sværhedsgraden af allergien, kan du muligvis injicere epinephrin, når det første symptom opstår. Ellers er det nødvendigt at bruge injektionen under en af disse forhold:

Symptomer, der involverer næse, mund, hud eller mave i forbindelse med vejrtrækningsbesvær eller svimmelhed og svimmelhed (blodtryksfald).
Du tror at du har været udsat for skaldyr og har to af disse symptomer: hævede problemer med hud / læber, maveproblemer, lavt blodtryk (svimmelhed) eller åndedrætsbesvær.
Du er sikker på at have været udsat og begynder at indse, at trykket falder (svimmelhed, svimmelhed og svaghed).

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 8

Injicer adrenalin. Hvis du mener, at du skal tage et adrenalinskud, skal du så hurtigt som muligt komme til akutrummet. Der er en autoinjicerbar epinephrin pen, der ikke er tilgængelig i Brasilien. Hvis du får en importeret, skal du anvende den eller have nogen, hvis du ikke føler dig i stand til i øjeblikket. Hver penne er anderledes, så sørg for at læse instruktionerne til brug på forhånd.

Hvis du vil bruge en af disse generelt, skal du blot dreje det ydre beskyttelsesdæksel, så applikatoren vises. Du skal tage det første cover ud, som normalt er blå, grå eller orange. I nogle penne er der et tal "1". Du kan se et rødt tip. Rør IKKE fingeren. Fjern den anden lås.
Placer nålenden (den røde spids på nogle penmodeller) øverst på låret, i midten. Nålen skal nå muskelen. Ingen grund til at klæde sig af. Tryk på stylusen, indtil du føler at nålen kommer ind i huden. Hold den i 10 sekunder og tag den af. Se på spidsen for at se om nålen er projiceret. Hvis ikke, gentag proceduren.
Sandsynligvis skal der være rester i væsken. Dette er normalt, og så længe nålen er ude, har du fået den rigtige dosis.
Det kan være nyttigt at vise nære venner og familie, hvordan du bruger epinephrinpen på et tidspunkt, hvor du ikke er i en nødsituation. På den måde kan de hjælpe, hvis der sker noget.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 9

Video: HORRIBLE REAL FOOD VS GUMMY FOOD CHALLENGE | PARENTS EDITION | We Are The Davises

Gå til en førstehjælp. Epinephrin kan redde dit liv, men det løser ikke den allergiske reaktion. Det er også nødvendigt at gå til Emergency Room. Det er bedst at ringe nødnummer 192 straks.

Del 3
Være forberedt

Billede med titlen Live med Allergi til Skaldyr Trin 10

Ved hvad der udløser allergien. Faktisk er fisk og skaldyr opdelt i to kategorier, krebsdyr og bløddyr. I kategorien af krebsdyr er rejer, hummer og krabber. I molluskerne er vngler, tunger, muslinger og østers.

Det er muligt at have allergi over for en gruppe fisk og skaldyr eller begge. Faktisk kan du have allergier til en type og ikke have den anden som rejer.
Krebsdyrallergi er normalt farligere end bløddyrallergi.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 11

Gå til læge. Hvis du ved, at du har en alvorlig form for allergi, er det vigtigt at lave en lægeaftale for at diskutere mulighederne. Hvis du kan, skal du gå til en allergispecialist, så han kan identificere allergenerne nøjagtigt.

Det er muligt at være allergisk over for fisk og skaldyr på ethvert tidspunkt af livet. Så når du begynder at få symptomer, er det bedst at få en medicinsk diagnose.
Når du begynder at føle en tingle i munden efter at have spist muslinger, er det på tide at søge en allergiker.

Billede med titlen Live with a Allergy to Shellfish Trin 12

Køb en importeret epinephrin pen. Denne pen anvendes til at injicere adrenalin-doser og kan hjælpe med at overleve i en alvorlig allergisk krise. Spørg din læge, hvis der er dette behov og hvad du kan gøre for at få en.

Nogle af de mest kendte mærker er EpiPen og Avui-Q.
Epinephrin kan redde liv i et alvorligt allergisk angreb.
Kontroller penningen mindst en gang om måneden for at se om væsken er overskyet eller hvis udløbsdatoen er udløbet. I disse tilfælde skal du arrangere en anden.