Løg bruges almindeligvis i forskellige retter og salater, uanset om de er rå eller braised. Den stærke lugt eller smag af råløg giver ofte en ubehagelig følelse. De fleste børn vil ikke spise nogen skål eller salat, der har kogt eller rå løg. Her er en nem måde at gøre den rå løg smager, før du bruger den til at forberede en skål.
Skær de rå løg som ønsket for enhver skål eller salat, du vil forberede. De kan finhakket, skåret i længderetningen eller i ringe, afhængigt af hvad du vil forberede.
2
Tilsæt hakkede løg til en skål frisk vand. Sørg for at alle løg er nedsænket i vand.
3
Tilsæt 2 spsk raffineret salt og bland godt. Hvis du ikke har raffineret salt, tjener den tykke også.
Skyl igen med usaltet ferskvand og kør endnu en gang.
Video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
7
Løgene er nu klar til brug, uanset om de er rå eller braiseret. Saltvandet svækker styrken af det svovl, der er til stede i løget, og blødgør dets smag.
8
Alternativt kan du også tilberede løget, før du bruger det.
tips
Video: EASY JAPANESE COOKING RECIPES! [Vegan]
Efterlader løget gennemblødt i citronsaft skærer nogle af syrens smag og tilføjer smag.
En hel (skrælt) løg kan også gennemblødes i vand og salt, inden der skæres. Dette vil gøre duften mindre stærk og vil minimere din rive.