HodTari.com

Sådan tilberedes Gallo Pinto

Gallo pinto

er en typisk mad fra Costa Rica og Nicaragua: en traditionel kombination af ris og bønner serveret til morgenmad, frokost og til tider middag. Forberedelsen og måltidstiden varierer alt efter tradition og region. Ved morgenmad serveres denne skål med stegt æg eller med costaricansk ost. På andre tidspunkter kan det tjene som en gris, kylling eller fisk. i Lær spansk spansk, dette navn betyder bogstavelig talt "pik malet."

ingredienser

  • 1 løg
  • koriander
  • salt
  • Andre smagsoplevelser du kan lide, er den mest almindelige
  • Kogte sorte bønner
  • Kogt hvid ris
  • olie

trin

Video: The Great Gildersleeve: The Matchmaker / Leroy Runs Away / Auto Mechanics

Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 1
1
Varm olien i en stegepande eller pande over medium varme.
  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 2
    2
    Tilsæt hakkede løg - rør til blødgjort (ikke brun).
  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 3
    3
    Tilsæt de kogte bønner - rør, så de fleste (men ikke alle) væsken kan absorberes eller fordampes.
  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 4
    4
    Tilsæt salt og andre krydderier efter ønske (se "Tips").


  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 5
    5
    Tilsæt kogt ris (3: 2 eller 2: 1 forholdet mellem ris og bønner) til panneanordningen, indtil ingredienserne er godt blandet.

  • Video: The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree

    Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 6
    6

    Video: Week 10

    Lad smagene bosætte sig (jo længere jo bedre).
  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Trin 7
    7
    Hvis du vil, skal du tilføje en cilantro trim på toppen, når du er klar.
  • Billede titel Forbered Gallo Pinto Intro
    8

    Video: Week 5, continued

    Klar.

    • tips

    • Costa Ricans tempererer normalt rooster chick med "Salsa Lizano" (Sauce Lizano), en type engelsk sauce. Tilsæt saucen (efter smag) kort efter tilsætning af risen og omrøring.
    • At gøre rooster chick er ikke en eksakt videnskab, se manglen på specifikke foranstaltninger. Brug større portioner af de ingredienser, du kan lide og mindre end du ikke kan lide (for eksempel: hvis du hader koriander, skal du ikke bruge).
    • Tilsæt risen, når der er lidt væske tilbage fra bønnerne. Hvis du tilføjer for tidligt, bliver det en suppe. Hvis det tager for lang tid, bliver alt tørt.
    • Er det forbi? Intet problem! Du skal bare opbevare den i en lufttæt krukke og varme den senere med lidt olie.
    • Det ser godt ud med æg eller stegte bananer!
    • Skær peberfrugter, hvidløg, selleri og steg dem med lidt løg for at få en yderst velsmagende kyllingost.
    • Der er mange måder at gøre det på rooster chick. Nogle foretrækker at bruge sort bønne - andet, rødt. Hvidløg, gulerødder og andre grøntsager kan tilsættes. Nogle mennesker blander endda revet kokos. Du er velkommen til at prøve og gøre noget anderledes hver gang!
    • Sortbønner anvendes mest i Central Valley of Costa Rica, mens røde bønner oftest anvendes i Nicaragua.

    advarsler

    • Oprindelsen af rooster chick er meget anfægtet. For at undgå at komme i kamp er det bedst ikke at diskutere, om skålens oprindelse kom fra Costa Rica eller Nicaragua.
    • Når de er kogte, bliver fadet meget varmt!

    Nødvendige materialer

    • Stegepande eller pande
    • olie
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com