HodTari.com

Sådan tilberedes sort bønner

Tilberedning af sorte bønner kan tage lidt tid, selvom det er noget simpelt og praktisk. Sådan forbereder du dig.

ingredienser

  • 1 kop tørre sorte bønner
  • vand

trin

Video: Lun forårssalat

1
Spred bønnerne og fjern sten, beskadigede / ødelagte / rådne korn og alt andet materiale, du ikke vil have i din opskrift.
  • 2
    Sug bønnerne i koldt vand. Lad dem suge i mindst 4 timer, selvom det er bedst at forlade dem hele natten. Vask grundigt.
  • 3
    Sæt bønnerne i en stor gryde.
  • 4

    Video: COCIDO de GARBANZOS Y SOPA CON FIDEOS Receta rápida olla express.

    Tilsæt ca. 1 liter koldt vand i denne pande med bønnerne allerede inde.


  • 5
    Tilsæt en spiseskefuld af enhver tang (som kombu) for at mindske bønnernes flatulente virkninger.
  • 6
    Sæt panden med bønner, vand og tang på ilden og kog i ca. 2 minutter.
  • 7
    Derefter reduceres til lav varme, dækkes med et låg og koges, indtil bønnerne er ømme. Afhængig af bønnernes og højdenes alder kan dette tage mellem 1 og 2 timer.
  • 8
    Færdig.

    • tips

    • For at gøre bønnerne refiteret, fjern det meste vandet i de kogte bønner. Knæ bønnerne med en kartoffelmasker. Opvarm lidt fedt eller olie i en stegepande og steg bønnepuréen i denne stegepande sammen med svinet eller olie. Nogle kokke stegter nogle hakkede løg eller hvidløg i varmt svin før du lægger bønnepuréen. Server dette som et akkompagnement eller en snack sammen med tortillas eller stegte majschips (som Doritos).

    Nødvendige materialer

    • Stor pande
    • Filter eller aftapning for at vaske bønnerne
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com