HodTari.com

Sådan spiser Bean Mungo

Den spirede mungebønne er en fremragende kilde til fiber og protein med lidt fedt. Det er også rig på fordøjelsesenzymer. Hjemmelavede spirer er meget friskere og smagere end dem, der købes i butikkerne. Krympende mungbønner i hjemmet kræver meget lidt indsats, især hvis man bruger en af ​​de tåbebestandige metoder nedenfor!

Nødvendige materialer

  • Mung bønne
  • Drikkevand
  • si
  • Pot eller muslin

trin

Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 1
1
Vælg god kvalitet bønner til geminar. Kig efter friske, friske korn, der ikke er viskøse, bløde eller fibrøse.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 2
    2
    Vask bønner grundigt i rent vand.. Skyl dem tre til fire gange for at sikre, at de er helt rene. Fordi mung bønner normalt spises rå, er rengøring meget vigtigt.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 3
    3
    Sug bønnerne i drikkevand gennem hele natten. Hvis du ikke kan gøre det om natten, blød dem i mindst syv til otte timer.
    • Sørg for, at bønnerne er helt nedsænket i vandet.
    • Sørg for, at beholderen, hvor bønnerne skal gennemblødes, rengøres grundigt.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 4
    4
    Skyl bønnerne grundigt, og afløb vandet. Bønnerne skulle være hævede, klumpede og lidt spire.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 5
    5


    Dampen en muslin klud. Klem overskydende vand. Hvis du ikke har muslinen, vil en gasbind eller en tynd bomuldsklud også fungere.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 6
    6
    Overfør mung bønnen til kluden. Derefter binde kluden i et bundt og lad det hænge, ​​for at dræne overskydende vand.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 7
    7
    Sæt bundtet med bønnerne i en gryde. Dæk og lad det være hele natten.
    • Sæt ikke panden i køleskabet, bønnerne skal forblive ved stuetemperatur.
    • Sørg for, at kluden er fugtig, ikke våd. Der skal ikke være stagnerende vand i bunden af ​​panden, ellers vil bønnerne rådne.
    • Hvis kluden tørrer, drys lidt vand for at fugte det.

  • Video: Seasoned raw beef (Yukhoe: 육회)

    Video: Что будет если не есть мясо, птицу, рыбу? Дистрофия или лечение подагры, диабета, панкреатита!

    Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 8

    Video: Mung bean porridge (Nokdu-juk: 녹두죽)

    8
    Når mungbønnen udvikler små skud, er den klar til at spise! Spis rå, dampet eller i mikrobølgeovnen, i salater, studer eller rent.
    • Så snart de spiser, kan skudene bevares i en beholder i køleskabet.
    • De varer fra fire til fem dage.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 9
    9
    Når du har drænet vandet helt fra mungbønnen, skal du placere det i en pande. Dæk panden.
    • Lad potten stadig være i 10 til 12 timer eller natten over.
    • Gryden skal forblive ved stuetemperatur.
  • Billede med titlen Sprout Green Gram Trin 10
    10
    Nyd dine perfekt spirede bønner!

    • tips

    • Mung bønner er gode til eftermiddag snack.
    • Mung bønner er også kendt som kinesisk bønne eller Mung Bean.
    • Spise en skål spire mungbønner til morgenmad hjælper dig med at holde dig aktiv resten af ​​dagen.
    • Den spirede spire skal have en omtrentlig længde på 0,5 til 1,5 centimeter.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com