HodTari.com

Sådan tilberedes filippinsk spaghetti

Spaghetti er en af ​​de mest elskede fødevarer i filippinsk køkken. I modsætning til italiensk spaghetti lænker filippineren mere til siden af ​​den søde på grund af tilsætning af sukker. Nogle kokke vil inkludere Wien type pølse i stedet for eller i tillæg til bøf. Hvad der følger her er en grundlæggende opskrift, der kan tilpasses din smag.

ingredienser

  • 1/2 pund tør spaghetti
  • 1-3 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 1/2 pund kødkød
  • 1 gryde (450 g) tomatsauce og 1/2 kop ketchup eller 1 pund tomat + 1/2 kop tomatpate + 1 1/4 kopper vegetabilsk bouillon, oksekød eller kylling
  • Urter til smag (timian, oregano, basilikum, marjoram, løvblad)
  • Cheddar eller parmesanost
  • Salt og peber efter smag
  • 1-3 spiseskefulde sukker efter smag
  • 5-6 hotdogpølser (valgfri)

Video: Dive Footage of the Vostok-Europe Anchar in Action

trin

Video: Soulaima Gourani promotion video

1
Hvis du vil bruge hotdogspølser, skære dem i 3-tommers stykker.
  • 2
    Hakk hvidløg. Hvis du laver saucen fra bunden, skal du skære tomaterne.
  • 3
    Varm en 3-gallon eller større pande over medium varme. Tilsæt hakket kød og hakket hvidløg og kog indtil kødet bliver brun. Hæld fedtet, hvis du ønsker det.


  • 4

    Video: Smart power outlet - Wall Plug UK w/o USB setup manual

    Lav saucen:
    • Ved brug af pasta sauce: Tilsæt pasta sauce, hotdogspølser og urter. Kog, og kombiner derefter sukker, salt og peber.

    • Hvis du laver saucen fra bunden: Tilsæt tomater, tomatpasta og bouillon til panden. Kog, og tilsæt derefter urter, sukker, salt og peber, pølser og kog langsomt. Kog i 45 minutter.

    • Korrigér krydderierne til saucen. Kog over lav varme indtil klar til servering.
  • 5
    Kog spaghetti i overensstemmelse med emballageinstruktionerne. Tilsæt en knivspids salt og 1 spiseskefuld olie til nudlerne. Dræn godt under koldt vand.
  • 6
    Hæld sausen over pastaen og dækk med revet ost. Tjene varmt.
  • 7
    Klar.

    • tips

    • Overkog ikke pastaen. Perfekt kogt spaghetti vil være "al dente", hvilket betyder, at det vil modstå lidt, når du bider det. En måde at fortælle er, om den stikker til køleskabet uden at falde.
    • Det kan være vanskeligt at lave vegetariske filippinske retter, men det gør det nemt at blive vegetar. Forlad kun kødingredienserne. PVT eller malet oksekød er egnede erstatninger. Hvis du bruger tørt PVT, blød det let i varmt vand indtil det er blødt, og tilsæt derefter til saucen. Hvis du bruger jorden sojabønner, skal du erstatte det almindelige kød med det. Du må måske smøre gryden med olie eller tilføje 1 spiseskefuld olivenolie for at undgå at holde fast.
    • Du er velkommen til at eksperimentere! Andre tilsætninger er svinekød, svampe, rejer, peberfrugter, courgetter, aubergine. En af dydene til marinara sauce er dens evne til at blande godt sammen med mange forskellige grøntsager.

    advarsler

    • Diabetikere kan erstatte 1-2 tsk sukker til 1-2 pakker sødemiddel. Sødemidler, der efterlader en bitter smag, anbefales ikke.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com