1
Forvarm ovnen til 165 ° C og skænk en bageplade.
Video: Hvordan tilberede ingefær
2
Video: Min opskrift på ingefærshot
Sæt smør og brunt sukker i en skål. Begynd at slå ved lav hastighed i et minut, og øg hastigheden i et øjeblik eller to.
3
Reducer hastigheden og tilsæt melasse.
Video: Juice på Broccoli med peberrod, ingefær og æble
4
Smør endnu et minut, og tilsæt derefter ægget.
5
Drej blanderen igen med mellemhastighed og slå til alt er godt blandet.
6
Returner mixeren igen med en langsommere hastighed og tilsæt halvdelen af melet.
7
Tilsæt den anden halvdel af melet og smør til det er godt blandet.
8
Tilsæt krydderpulveret, bagepulver, ingefær, salt og kanel. Beat alt meget godt og sluk mixeren næste.
9
Video: Dyrk din egen ingefær.
Brug en spatel til at blande dejen lidt, og lad derefter skålen stå i køleskabet i en time for at køle af.
10
Lav små bolde med dej ved hjælp af dine hænder.
11
Rul kuglerne ind i sukkeret og læg dem på bagepladen. Forlad et mellemrum på to til fem centimeter mellem hver for at vokse.
12
Bages kiksene i ti til femten minutter og lad dem køle af på et trådstativ.
13
Server kagerne ved stuetemperatur.