HodTari.com

Sådan tilberedes stegt ris med rejer

Stekt ris er en velsmagende skål, der normalt består af stegt ris med løg og en række grøntsager. Den stegte ris med rejer tilføjer et strejf af skaldyr til denne traditionelle skål og er lækker serveret alene eller med andre kinesiske fødevarer. Lær hvordan man laver stegt ris med rejer efter de trin, der skal følges.

ingredienser

Stekt ris med simpel reje

  • 230 g skrællet og renset rejer.
  • 2 spsk vegetabilsk olie.
  • 1/2 hakket hvidløg.
  • 4 kopper kogte ris.
  • 1/2 kop hakket gulerod.
  • 1/2 kop hakkede grønne paprika.
  • 1/2 kop hakkede rød paprika.
  • 1 spiseskefulde shoyu sauce.
  • 1 tsk sesamolie.
  • Salt til smag.
  • Peber efter smag.

Stekt ris med rejer og æg

  • 6 spsk jordnøddeolie.
  • 2 tyndt skiver løg.
  • 1 tommer skrællet og revet ingefær.
  • 1/2 hoved hvidkål.
  • 2 fed hvidløg, hakket.
  • 230 g medium rejer, skrællet og renset.
  • 3 store æg let slået.
  • 4 kopper langkogt riskorn.
  • 1/2 kop opdrætede ærter.
  • 3 spiseskefulde shoyu.
  • 1/2 flok hakket grønt.
  • 1/2 kop hakkede jordnødder.

Fried Thai Spicy Rice med rejer

  • 1 tsk sesamolie.
  • 2 æg.
  • 1 spiseskefulde kokosolie.
  • 230 g skrællet og renset rejer.
  • 1 kop hakket grønt.
  • 1 spsk hakket hvidløg.
  • 1 hakkede thailandsk peber.
  • 3 kopper kogt ris jasmin.
  • 1 1/2 kop kogt broccoli.
  • 2 teskefulde shoyu.
  • 2 teskefulde fiskesauce.
  • 2 spsk hakket mynte.
  • 1 spsk hakket persille.
  • Salt til smag.

trin

Metode 1
Stekt ris med simpel reje

Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 1
1
Kog 4 kopper hvid ris. Du kan forberede det i overensstemmelse med instruktionerne på emballagen eller bruge risen fra den foregående dag.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 2
    2
    Stej løg og hakkede peberfrugter med vegetabilsk olie i en stegepande over medium varme. Hak en halv hvid løg, en halv kop grøn peber og en halv kop rød peberfrugt, derefter steger dem i en spiseskefuld vegetabilsk olie suppe i mindst to minutter, indtil løget er gennemsigtigt.

  • Video: Stegte ris – den lækreste og nemmeste opskrift på stegte ris | REMA 1000

    Billedbetegnelse Cook Rejer Fried Rice Trin 3
    3
    Steg rejerne med vegetabilsk olie i en anden stegepande over medium varme. Brug en anden stegepande med en spiseskefuld vegetabilsk olie til at stege 230 g renset og skrællet rejer. Lad det stege i tre til fire minutter, indtil de ikke længere er lyserøde.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 4
    4
    Sæt rejer og ris i panden med grøntsagerne, og kog dem derefter over medium varme. Tilsæt en spiseskefuld shoyu og en teskefuld sesamolie. Bland ingredienserne godt for at kombinere smagene og steg dem i mindst tre minutter, indtil den hvide ris er lidt sprød. Fjern derefter stegte ris fra varmen.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 5
    5
    Sæt din stegte ris med salt og peber efter smag.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 6
    6
    Serveres straks og garnér med koriander.

    • Metode 2
    Stekt ris med rejer og æg

    Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 7
    1
    Opvarm 2 spsk jordnøddeolie i en stor stegepande over medium høj varme. Vent lidt for at olien opvarmes.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 8
    2
    Tilsæt chives og ingefær, så saut i et øjeblik. Tilsæt 2 tyndt skivede løg og 1 5 cm skrællet og revet ingefær olie.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 9
    3
    Tilsæt den hvide kål og steg i 8 minutter. Tilsæt et halvt stykke tyndt skåret hvidkål med stenglen fjernet. Steg indtil det er visnet og blødt, og sæson med en knivspids salt.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 10
    4
    Overfør grøntsagerne til en anden skål. Tør derefter kogepanden af ​​med tørretumbler.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 11
    5
    Dæk kogepanden med endnu 2 spiseskefulde jordnøddeolie.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 12
    6
    Sauté 2 fed hvidløg, hakket, indtil du smager duften. Dette bør tage yderligere to eller tre minutter.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 13

    Video: Fantastisk brunet smør-emulsion - til hvide asparges og rejer

    7
    Tilsæt 230 g medium rejer og steg i to til tre minutter, indtil de er lyserøde. Husk at rense og skræl rejerne først. Placer dem derefter på pladen, hvorpå grøntsagerne er.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 14
    8


    Sæt endnu 2 spiseskefulde jordnøddeolie i gryden. Vent et minut for olien at varme op.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 15
    9
    Bryd 3 æg i stegepande. Rør dem let og vent indtil de bliver store stykker.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 16
    10
    Tilsæt 4 kopper langkornet kogt ris. Bland ris og æg.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 17
    11
    Sæt grøntsager, rejer og en halv kop optøede ærter i stegepanden. Sæson med 3 spiseskefulde shoyu og salt til smag. Bland ingredienserne i et minut eller to indtil opvarmning. Fjern derefter stegte ris fra ilden.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 18
    12
    Pynt. Dekorer den stegte ris med rejer og æg med en halv pak hakkede grønt og en halv kop hakkede jordnødder.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 19
    13
    Server med det samme.

    • Metode 3
    Spicy Thai stegt ris med rejer

    Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 20
    1
    Kog 3 kopper jasminris. Sæt risen i kogende vand og kog i løbet af tiden instruktionerne. Du kan også tilberede det en dag eller to før.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 21
    2
    Opvarm en teskefuld sesamolie i en stegepande over medium varme. Vent lidt for at olien opvarmes lidt.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 22
    3
    Tilsæt 2 æg og kog i to minutter. Bryd dem ind i stegepanden og kog i et minut på hver side. Sæt dem derefter på et bord og hug dem.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 23
    4
    Sæt 1 spiseskefulde kokosolie i panden. Varm over medium varme.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 24
    5
    Tilsæt 230 g ren, skrællet rejer til olien. Kog i et øjeblik eller to på hver side, indtil rejerne er gyldne.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 25
    6

    Video: Thai Opskrift på stegte rejer og asparges

    Bland bøffer, hvidløg og peber. Rør i 1 kop hakkede grønsage, 1 spsk hakket hvidløg og 1 hakket Thai peber. Lad dem lave mad i et øjeblik.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 26
    7
    Hæld risen og lad ingredienserne stå i ilden i et øjeblik eller to. Rør ikke, mens ingredienserne er blandet.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 27
    8
    Bland broccoli, æg, shoyu, fiskesauce, mynte og koriander. Tilsæt 1 1/2 kop allerede kogt broccoli, 2 tsk sojasauce, 2 spsk fiskesauce, te, 2 spsk hakket mynte og 1 spsk hakket persille.
  • Billede med titlen Cook Rejer Fried Rice Trin 28
    9
    Serveres. Sæt skålen med salt til smag og tjen straks.

    • tips

    • Prøv at tilføje røræg til din stegte ris.
    • Brug krydderierne du kan lide.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com